杨健
可以做套餐搭送，比如送个鸡蛋、一杯豆浆积累客户。增加有特色有创意的小吃品类
勒嘞
你好，你刚开始开店，客流量少慢慢来，像超市一样搞搞活动啊，送个什么秘制小酱菜啊，一步步来嘛，这个也急不来的，比如说早上在辛苦点，搞点早点啥的，还有来吃早餐免费送一杯豆浆啊！稍微加一点项目，就是心苦吧，南方早上吃广式肠粉豆浆都是免费喝的，一份肠粉5 6 块钱都是套路啊
上班族的刘师傅
你才刚开店就没信心了吗？那之前为什么就投资了这家店呢？所以投资之前就要考虑到投资以后会面临的各种问题。做餐饮我觉得最关键的把握好以下几点：
首先你的菜品的口味是最重要的，只有把味道做好才会有回头客。如果你的口味在同类同类店铺中没有什么突出的特点，那竞争力就大打折扣了。要研究一下你竞争对手的菜品和味道，然后来对应的提升自己。
其次服务一定要做好，不能因为目前客流量少连最基本的服务也做不好，客户也需要一个积累的过程。味道独特了，服务提升了，口碑就会慢慢传播开，客流量就会越来越多。店铺才能做长久。
最后如果对自己菜品口味以及服务非常有把握的情况下适当做一些营销活动，吸引一些客流，这里也可以线上线下相结合引流。不能只是坐等客人进店，需要主动出击。
既然已经钱投资下去了，就先坚持做一段时间吧，要对自己有信心，是金子总会发光，祝你成功！
生活比小说更童话9
首先看一下你做的这个小吃店是靠固定客流量还是移动客流量？如果说是靠固定客流量，然后你现在流量很差的话，你看看和你类似的小吃店，固定客流量如何？如果说他们的固定客流量非常忙，只是你的固定客流量很差的话，那应该你需要自我反思了，看一看是你的店面装修问题，还是你做的吃的口味问题，还是你自己的其他问题导致的，别人家非常忙，而你不忙的现象，如果说你们靠的是移动客流量的话，那看一下是什么原因导致移动客流量很差的原因？是什么原因导致移动客流量不如之前了？然后看看能不能在短时间内解决这个移动客流量的问题？如果短时间之内能够解决，我希望你再继续坚持下去，如果短时间之内还没有可能恢复移动可流量的流量问题，那我建议您选择更换位置，更换地方，换一个地方再试一下。让能帮到你，谢谢
木之读书
首先你要分析自己做的小吃是针对哪个阶层消费者，其次做事需要逆向思维，你要给客户一个购买的理由，从客户体验度出发，客户需要的是占便宜的感觉。一般来说，有得吃有得拿，还有的存，让客户时刻惦记你这个店就行了，如果你的店在广州，我公司团队还会给你更多建议，加油
工厂仓储超市
现在这疫情这么严重，有客流就已经不错了。再说万事开头难，你才刚刚开始。还有很多人不知道呢！如果味道不错的话，还是坚持下去。而且现在是特殊情况，给自己一点信心。没有哪个人开店一开始就很火的。
北漂鈴妈
所有的生意都需要养，当然还需要一定的策略。
首先：别管开什么，只要是吃食，味道必须要好。
其次：环境要装修好，整洁，干净是最基本的要求，让人对入口的东西能放心食用。
第三：可以做一些小促销，比如买够多少，送个什么东西。
第四：设定一些特殊的节日，做特殊的活动。比如情侣日就推情侣套餐，家庭日就推家庭套餐……
第五：不是还有美团什么的么，通过网上平台来促销。
第六：老客户推荐新客户，就可以给老客户相应的积分，不同积分送不同的菜市式……
第七：建个微信群，把来你这里的客户都拉个圈，然后每天扔红包，设个中奖号，凡中奖的人在指定日期内来店消费多少，可以赠送什么……
只要动脑子，在菜品上多开发，做到人无我有，人有我优的差异化经营，生意会好起来的，贵在坚持，加油！
灰太狼遇见幸福
.1周边写字楼较多，主要消费群体是上班族，不管是那一类上班族，对于吃饭的要求都是：量足，味美，最好带点小资。所以你做的项目和消费群体需求不符合。
2.一条街都是餐饮店铺的前提下，要把自己的店铺差异化。在同行业店铺很多的情况下，自己店铺没有特色，不会给消费者留下，加上项目与目标群体不相符，营业额自然不会高。
3.所做的东西太杂，这是很多小吃店老板都会犯的错误，误以为增加顾客选择会使订单量更多，事实恰恰相反。高利润由何而来：一是高售价低成本，二是翻台率。东西做的多，会使顾客点单时间增长，影响下单率；东西做的多，造成成本增加，降低利润率；东西做得多，没有让顾客一吃就能留下印象的东西，做一百种也是白搭。
4.下午以后订单锐减，因为写字楼的消费情况就是这样，所以需要把店铺的消费群体分为两种来确定：一是早午餐消费群体，二是晚餐消费群体。
建议：
1.精简所经营的东西，做到价格在所在区域合理，搭配看起来是健康价值高的，营造一种顾客花小吃的钱，吃到正餐的感觉。
2.精简所做的东西，保证出餐速度，在最短的时间内做到最大吃那个成交量，保证午餐时间段翻台率，使午餐时段营业额增加。
3.寻找自己店铺的特色，做出特色化，与周边店铺做出差异化，增强顾客对你的店的影响。
4.确定晚餐消费群体，并且制定出符合该消费群体的菜品，拉动晚餐营业额。
5.宣传不要打折，不要不要送饮料，不要做什么免费活动，大部分生意不好的店就是这么做死的。宣传不是你觉得你让顾客占便宜顾客就会记住你的，你要做的是要让顾客知道自己一直能占便宜。
关于宣传：
1.确定你的目标群体，与目标群体交朋友。营造一个只属于你和你的顾客间的交流，这就是加微信。饮料不要白送，顾客结账告诉他：加微信可以送一听可乐。创建消费群体WX群，告诉顾客会每天抽取免费就餐名额。这样做一是加到顾客微信，二是避免顾客拿了饮料就删你。
2.用心维护这个群，这个群不是让你打广告的，而是让你发现自己店铺缺点的，每天抽取1～5名免费就餐名额，比如今天3份酸汤肥牛套餐抽取免费名额，幸运顾客到店以后按照标准出餐，不要偷工减料。
3.第二点的好处是，减少退群人数，不要认为送出去自己会亏本，并不会，偶尔在群里和顾客聊天，了解他们的口味喜好，有助于改进所经营的东西，抽取幸运顾客还可以检验更新的菜品是否合格。
4.不定时做抽奖，奖品从各购物网站选取一些实用的东西，比如雨伞水杯，也就几块钱。
不要认为上面几点是在亏欠，这其实是在维护顾客，一个店的口碑是靠顾客口口相传的。
这是我自己经营的经验，并且实操可行，希望能帮到你
村口那个小胖子
我认为你要坚持，不能轻易放弃。首先，你刚开的店，没有回头客，没有积攒足够的客户资源。第二是好好审视一下你的小吃是否很精致，味道很好。三是观察一下方圆一公里内同类的小吃店有多少，然后做一下对比。四是思考一下你的定位，是针对那一部分人群。只要不是旅游区，小吃店要有自己的特色，不用多，有一个招牌产品就可以。如果这几样你都没有自己能说出来让别人可信的理念，就说明你开店过于马虎，前期没有足够的市场调研。所以还是不要等，好好整理一下思路，做适当调整，会有起色的。
碗里无姜
我建议你坚持不懈的，现在其他生意也是难做！现在唯一的少赚钱只能小吃店，你增加点另外的小吃，比如大饼，油条，早点不错，豆浆，只要价格公道！货色好！一定会有希望的！努力吧！
