红酒真的有保健作用吗?

李立军V5


现在有很多对于红酒的宣传,说红酒具有促进睡眠,美容养颜以及保健的作用,不过这个也要辩证的看,看什么样的人来喝,不同的人效果还是有不一样的,红酒中确实是有一些营养素的,比如维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,尼克酸,泛酸,叶酸,维生素C等,另外还富含丰富的肌醇,钾,钙,镁以及多种有机酸,从这些营养素的角度来说,对健康是有益的。

如果按照中国居民膳食指南建议的饮酒量,男性每天摄入的酒精量为25g,女性为15g,折算红酒的量大概为2~3两,在这个健康饮酒的范围之内时可以起到养生的作用的,但是如果过量饮酒,起到的保健作用同时还会给肝脏,胃,神经系统的健康带来风险,反而得不偿失,所以无论酒也好,其他的食物也好,适量的才会给健康有积极的作用。

但是,即便是红酒的度数没有那么高,以及它其中还富含很多的营养素,也不建议有疾病的人喝,比如有慢性疾病的人,有心脑血管疾病的人,肝脏,胰腺,胃都有隐患或者疾病的人,都建议任何酒都不要喝了,以免加重病情,因为酒精是会干扰药物的作用的,不利于病情的控制,如果一定想喝的时候,首先少量,其次病情十分的稳定的情况下,最后不要空腹饮酒。


心理营养师程伟华


说红酒养生的都是国内红酒商给消费者洗脑的一套说辞,行内人都清楚,为了给红酒保鲜,酒中一定会兑入二氧化硫,而二氧化硫是什么你们百度一下自然清楚,加入世贸前按中国的标准所有的进口红酒洋酒都是二氧化硫、杂醇油严重超标的,但欧美国家为了打开中国市场要求必须给红洋酒在标准上放行,否则在中国是否能加入世贸的问题上将大做文章,后面的结果你们就懂了。。。。。。


品酒论道


红酒是真的可以养生,特别是对女人而言。

大家都知道 红酒是以葡萄为原料制造而成的,葡萄富含氨基酸 糖类 蛋白质 ……

所以 葡萄酒最主要的功效是美容养颜 利尿 软化血管的作用。

女性经常喝可以变美,这也难怪很多女性都动不动喝红酒。

静脉曲张患者,高血压者 喝红酒有软化血管的作用。

1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体有不同的补益作用。

2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。

3.红酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。

4.红酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可预防老年痴呆。


月老赐福养生茶


无伦什么酒,都是乙醇沟对物,白酒纯度较高,其与水的比例而确定其度数.其它酒如红酒,不过是由葡萄粮制而成,其中除了含有葡萄的营养成分外,它还是"乙醇".少饮有益,多饮有害无益.喜欢饮你就喝,不喜欢你一点不受损失,多吃葡萄不更好更新鲜?


资料完善度低



红酒的保健作用

葡萄酒的保健作用如今越来越被世人所认识。欧美在葡萄酒对人体的作用方面进行了长期大量的研究,结果表明,红酒含有多量的健康长寿成分。

红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典,作为有益健康食品予以推广。此外,红酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇;红酒可以抑制低度脂蛋白( L DL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促进血液循环,预防冠心病;红酒中含有聚酚类物质,可有效防治动脉硬化,预防血小板凝结,防视力下降,增强免疫力等。

  营养作用

  热能:干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡,主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是热能的主要来源。

  氨基酸:有8种氨基酸是人体自身不能合成的,被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中,都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的,所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”,并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中,这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近,经常适量饮用,可有效补充人体的需要。

  矿物质:葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等,也都是人体所需要的营养物质。

  其它:葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。

  保健作用

  开胃健脾、帮助消化、防止便秘

  葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中,它的酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。因此,葡萄酒作为佐餐佳品,能帮助消化和吸收蛋白质。另外,葡萄酒中含有山梨醇,有利于胆汁和胰液的分泌,不仅增强胃肠道对食物的消化吸收,还可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。因此,饭前饮用葡萄酒,特别是中老年人,可以助消化,对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性,而其中的酒石酸钾和硫酸。

  防治心血管病

  葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等物质,它们具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。这些物质在红葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中丰富。现代医学指出,导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。人体的高密度脂蛋白,可把血管里的胆固醇运送到肝脏,再转变成对人体有用的激素,多余的部分就从大便中排出。适量饮用葡萄酒,特别是红葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量,因而能预防动脉粥样硬化和心脏病。

  例如在法国人的饮食生活中,其代表性食品如生奶油、黄油、奶酪等都含有大量的动物性脂肪。法国人食用的饱和脂肪酸几乎4倍于美国人、英国人,但奇怪的是,法国人罹患动脉粥样硬化性心脏病的几率却只是美国人、英国人的1/3。对这违反常理的怪现象——“法国矛盾”,许多专家认为与法国人每餐都要饮用葡萄酒,特别是饮用红葡萄酒的生活习惯有关。

  防中风

  有研究表明,红葡萄酒是不可思议的抗凝剂。经常喝一点红葡萄酒能稀释血液,起到阻止血管内血栓形成的作用,从而防止心脑血管疾病的发生或发作。法国科学家在一项研究中证实,红葡萄酒既能抑制血小板凝集从而防止血栓形成,又可以升高高密度脂蛋白的水平。所以,研究者宣称,红葡萄酒对保护心脑血管的抗凝作用是独一无二的。新的证据表明喝红葡萄酒者中风几率小。在一组对1万人以上受试者为期长达16年的研究中发现,每周喝1~6杯红葡萄酒的人与不喝酒或很少喝酒的人相比,中风的发生率要低34%。因此,美国威斯康星大学医学院的心血管疾病专家约翰·福尔茨博士曾说:“饮红葡萄酒在人体血液中能产生抗血栓形成的作用,比服用阿斯匹林疗效好,因为服用阿斯匹林会引起胃部不适”。

  富含白藜芦醇

  科学家们已经分离出红葡萄酒保健功能的有效成分白藜芦醇,它的化学名称叫三羟基芪,是由美国学者于1992年首先报道的一种多酚类物质,它是在紫外线照射下葡萄属植物产生的一种植物抗毒素。国内外学者普遍认为,白藜芦醇具有极强的抗氧化性质,它能够有效地消除自由基,对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应有抑制作用,促进血液的流通和减少血管壁沉积物,对预防心脏病、中风有特效,作为中老年人的保健饮料,红葡萄酒可预防老年痴呆症。更令人鼓舞的是:白藜芦醇具有肯定的防癌活性,它的抗氧化、抗诱变功能可在癌症发生的三个时期(起始期、发展期、扩散期)都有阻断作用。

  抗衰老

  红葡萄酒是强有力的外源性抗氧化剂。自由基与人的疾病及衰老有关,抗氧化剂通过清除自由基来阻止其对人体细胞的攻击。人体会产生有效的内源性抗氧化剂,但是人体还需要用外源性抗氧化剂来补充这个防御系统。红葡萄酒是已知的六个强有力的外源性抗

  氧化剂(特制的新鲜橄榄油、茶、水果、蔬菜、红葡萄酒、维生素抗氧化剂)之一。红葡萄酒中许的抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用,最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子,与氧自由基结合而将其除去。葡萄酒中的儿茶酚、花青素等,都能清除氧自由基。

  饮用中的注意事项

  大量的研究资料得出的结论意见是一致的:红葡萄酒能取得良好保健功效的关键是适量和有规律。多数专家建议每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间,在此范围可因人而异地选择。正如有人指出的,酒是一把双刃剑,红葡萄酒也不例外。适量而又规律的饮用有良好的保健效果,大量或过量则适得其反。专家还指出,对于患有肝病者,对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女,不要喝酒(包括红葡萄酒)。


绿野暖阳


红酒是最天然的健康饮品,长期饮用对人体健康有好处,而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出:“葡萄酒驻颜色,耐 寒。”目前,人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对体的健康是大有好处的。红酒养生,药补不如食补, 能够在享受美味之余,吃出健康,才是真正懂得生活的艺术。


保健师小雪


有。

先说葡萄这种水果,葡萄的皮和籽中富含多酚类物质 一种很强力的抗氧化物,它能抑制自由基,而自由基正是破坏细胞导致衰老的元凶。葡萄籽的浓缩提取物常被用来制作葡萄籽胶囊 是很好的保健品 抗衰老 抗过敏 尤其对女性的健康大有裨益。

葡萄在酿制发酵过程中会分解葡萄籽和葡萄皮中的多酚 形成更多多酚化合物如白藜芦醇 儿茶酸等 因此葡萄酒的抗衰老保健作用大大增加了 。当然这里说的是带皮发酵的红葡萄酒 干白和桃红等不带皮发酵的酒,其多酚含量显然少了很多。

葡萄酒属于酒精饮料 过度饮用伤身。但医学界研究普遍显示 葡萄酒中的非酒精物质对健康是有好处的。


葡萄酒小北


个人认为适量红酒有保健作用。加拿大PN品牌的红酒素具有超强的抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,一粒美国安美奇红酒素胶囊=30杯纯酿红酒=5-8倍葡萄籽提取物。红酒素不仅具有很强的抗氧化能力,能够清除自由基,延缓衰老,更可预防70多种由自由基引发的疾病,并且有效抑制皮肤黑色素生成,达到淡化黑色素祛斑美白的美容作用。


PN首选营养


世界卫生组织给出的标准是任何含有酒精的饮料都是有害的,这说明酒类的健康概念是彻底的错误!



首先,葡萄酒的保健作用只是在理论上,也就是说根据数据分析,葡萄酒里包含有的各种有利于健康的物质,但是不能代表是具有保健功效的。

我个人不太认同葡萄酒具有保健作用的说法!只能说葡萄酒含有一定的健康物质,不能神话葡萄酒,不要把葡萄酒说成具有保健功效!可是说葡萄酒具有健康成分,有助于健康!


礼享酱酒


红酒在国际上已经确定有保健养生功能,当然也只是辅助功能而已。


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