天鵬8164
1、大白菜燒豆腐：油鍋燒熱加蔥、蝦皮炸鍋，倒入切好的大白菜翻炒，菜軟加切好豆腐一起中火燒熟即可。
2、冬瓜燒海帶：油鍋燒熱加蔥、燈皮炸鍋，冬瓜去皮切塊、海帶切絲，一起倒入?中翻炒，蓋鍋中火燒熟即可。
蝦皮燉豆腐；
這個豆腐選用老豆腐為好，蝦皮用清水浸泡10分鐘左右倒出控水，（去除防腐一類的東西和多餘的食鹽成分）。豆腐切比色子大的豆腐塊，用開水燙幾分鐘去除濃重滷水味道倒出控水。
鍋裡放少許色拉油，放入生薑蔥花炒出香味，倒入蝦皮翻炒一下從鍋邊加入適量清水或者開水，然後放入豆腐塊，放入胡椒粉，大火燒開改小火燉10分鐘左右，加少許味精，食鹽調味燉2分鐘入味，撒一些蒜苗或者香蔥攪拌均勻出鍋裝盤即可，（不要亂七八糟的蠔油、生抽、雞精），這道菜就是蝦皮的鮮味和胡椒鮮辣味出頭。加一些白菜和油菜也是很不錯的。
奮鬥的小美
番茄
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