隨著年齡的越來越大，老年人的身體各項機能都會出現衰退，例如牙口不再那麼好，很多東西都嚼不動了，味覺沒有年輕時候那麼敏銳，吃下去食物以後身體的消化、吸收功能也減退了，失眠、便秘更是常有的事情，不知不覺中肌肉也在萎縮，關節開始疼痛，骨頭也變得越來越脆弱，這一系列的症狀，除了跟衰老有關，還有一個很重要的原因，就是缺乏營養素。所以老年人在平時的生活中，想要預防衰老就需要保持營養素，具體補充哪些呢？接下來就跟隨小編一起來了解一下吧！
老年人缺乏哪些營養素
1、蛋白質
關於蛋白質，事實上各國營養學家都很重視，也有很多研究成果，比如，美國西頓西北醫院臨床營養師、研究員嘉麗珊·斯萊特凱指出，老年人的新陳代謝會減速30%，所以對蛋白質的利用能力在降低，但分解代謝的能力卻有所增強，因此非常容易出現蛋白質缺乏，從而導致消化不良、腹瀉等，或者出現皮膚乾燥、鬆弛等問題，所以需要比年輕人攝取更多優質蛋白。
2、鈣和維生素D
除了蛋白質，接下來要數鈣和維生素D。 2013年“中國居民營養與健康狀況監測”結果顯示，我國城市居民平均每天鈣攝入量只有400毫克左右，距中國營養學會制定的推薦攝入量800~-1000克相差甚遠,，90%左右的人鈣攝入量嚴重不足。而老年人，尤其是更年期後的女性，骨骼中鈣流失的速度更快，非常容易缺鈣，所以中國營養學會推薦，老年人每天需要攝入100-1500克鈣，比年輕人要多。
3、維生素C、維生素E和B族維生素
英國營養學家約瑟夫·皮梭在他的《完全健康》一書中指出， 20%-50%的老年人缺乏維生素C；23%的男性和15%的女性缺乏維生素E，超過20%的老年人缺乏B族維生素，其中71%的男性和91%的女性缺乏維生素B6，而維生素B12的缺乏更普遍。新鮮蔬菜水果可以補充維生素C，各種植物油是維生素E的最好來源，B族維生素的最常見來源就是粗糧、豆類和薯類,所以老年人要適當吃粗糧，多吃果蔬。
4、礦物質
接下來還要注意的是鐵、鉀、鋅、鉻、鎂，這些礦物質都是老年人最容易缺的營養素。比如，由於老年人的食物結構以植物性纖維食物為主，而且慢性病較多，可能會長期服用藥物，這都會影響到鐵的吸收；而糖尿病、腫瘤、感染及飲食太清淡，都有可能導致缺鋅。正因為老年人的食量小，消化、吸收功能較差，所以對食物的質量要更講究，要保證吃下去的食物儘可能有用。假如日常的膳食結構不能滿足上述營養素的需求,就要及時採取相應的對策,調整飲食結構,這樣才能有益於健康長壽。
對於以上4點老年人都瞭解了嗎？今天的內容小編就為大家分享到這裡，如果你什麼更好的建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的閱讀，我們下期再見！
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