遇到159
再好听的歌也不如上下课的铃声，
再好看的风景不如校园的花草，
再好的领导不如老师的关怀，
再好的同事不如那个班的疯狂。
最好的年华，
是那个年纪的疯狂。
疫情让我学会了更加想念上学的日子…
俊俊的蛋蛋
延迟开学，限制出行。这个假期我学会了做凉皮，油条，饺子，馒头？你学会了什么？
大家好，我是美食来临，一个爱吃爱玩的美食博主。对于这场突如其来的病毒，让人猝不及防。明明大年30天，还开开心心打打闹闹、吹拉弹唱。睡了一觉起来，大家都带上了口罩，还到处去屯粮、屯口罩、屯抗病毒颗粒、屯消毒液，而我这种后知后觉的人，居然第三天才想到这些。哦，原来我该去买点粮食、买点菜、买点抗病毒了。到处一打听，当时超市大米已经快见底了，药房口罩卖光了、抗病毒颗粒和消毒液究竟也没有了。我真是无语了，你们太疯狂了。所以这个疫情让我明白，我居然是个后知后觉的人。
这个疫情来的虽然有点突然，但好在各地的粮食蔬菜储备很充足，每天都能买到新鲜的蔬菜、瓜果、肉食。疫情严峻，宅在家里就是最安全的做法，也是对抗病毒事业的巨大支持。宅在家里，一天没事干，除了吃就是睡。睡自然没人研究，但是吃研究的人就多了。所以疫情来了，许多人在家做起了美食。包子、油条、凉皮、糕点在万能的朋友圈，不断刷新。今天这家做的什么，明天那家做的什么，整个万能的朋友圈，再也不是卖东西的地方了，变成了晒美食的地方了。大家学会了各种各样的美食做法。而我和大家不同，我学会了“没钱的日子该怎么过”！
没办法，没工作，没工资，腰包里的钱也不多。虽然没有房租，可有房贷啊，腰包里的钱有限。还房贷，水电，剩下的钱就要计划日常开支，能省则省。剩下的米饭，简单炒一下对付一顿；一天吃两顿（中晚）；能煮面的时候，不煮饭，节约菜钱；能炒菜的时候，不煲汤，节约更多的菜钱。大家学会了做美食，我学会了“计划生活”。当然了对于美食，我还是学会了许多，比如：放菜叶的面要比没有菜叶的面吃着香；炒肉的菜肴比素菜吃着美；蛋炒饭吃着，想喝汤。
哎！腰包空空如也，万能的朋友圈也救不了。大家学会了啥？腰包还富裕么？
美食来临
上班之余，一直走在学习的路上，好像停下脚步，就意味着自己偷懒了，这种莫名的焦虑时隐时现，而当疫情突发来到了身边，自己困在了家里，那时心理是放松的，是愉悦的，是久违的奢侈，可以把时钟颠倒，可以素颜蒙面，可以和家人坐在沙发上一起看一部抗日连续剧，还可以给老公做一日两餐的饭菜，学会了做老北京的糊塌子，饺子馅拌的越来又有味道，还可以让自己的思维方式改变，学习制作音频，录制视频，发发抖音，写写头条，讲讲微课，一切都在那一亩三分地里，那些让我搁置的茶具，茶宠，茶叶统统映入了我的视线，该享受一下下午茶的滋味了，今天是白牡丹，明天是小青柑，后天是鸭屎香，还有熟普，正山小种---感谢疫情让我多了几分防范，感谢白衣天使她们无悔人生的奉献，感谢父母给予我生命，感谢家人带给我的温暖，感谢自己对生活的热爱，经历是财富，过程是记忆，此时当下都是你自己最好的选择。
落叶茶心
这样的疫情谁也没想到，春节前虽然有点担心，但是出行还是没有限制的，腊月29才知道武汉封城的消息，全国各地才真的紧张起来限制出行。
限制出行真的体会到了举步维艰的感觉。这段时间没有学着做包子饺子馒头，而是使我学会了理解与包容。
因为工作的原因，一直以来都是我爱人在辅导上小学三年级儿子的作业，闲来无事这些日子我自告奋勇去辅导儿子 。才知道那是一件多么艰巨的任务，儿子空间想象力和我的完全不一样，做数学题的时候，怎么说都无法理解。我都无语到发狂。这里应该有个苦笑的表情。我才知道简简单单的辅导作业这件事也不是一件容易的呀。也更能体会爱人一遍遍的重复教导儿子的艰辛。
白天在家无所事事的时候，我一般找个地方默默地待着，因为爱人在辅导儿子作业的时候，哪怕有一点动静，儿子都会东张西望。一次两次还可以。次数多了，老婆就一顿埋怨。本来孩子注意力就不集中，再有干扰更是不能认真学习。开始我感觉自己是不是多余的呀。后来设身处地的替他们想想。也是很好理解啊，孩子正是好动的年纪，我发的动静就是在那诱惑他呀。好吧，我还是找个安静的地方读书吧。
这次长假期待在家里，也许是能够有更长时间的冷静与思考吧，让我更好的体会了理解与包容。每个人有每个人的不易。我们只有更好的理解与包容，才能更好的相处。
琅琊郡公
进入2020年，一场新冠肺炎进入到了我们的生活，这个假期，我们没有拜年，没有回去看父母，没带孩子出去看电影，太多事情没有做。每天抖音中看到同事和天南地北的朋友、晒他们学做凉皮、蛋糕、猫耳朵等各种吃的，我也有一种冲动，想起身试一下，最终还是没能鼓起勇气，因为家里人口比较多，一个人的力量实在有限，同时也怕自己做不好，浪费仅有的一点粮食。但在这个特殊的春节，我学会“爱”这个词，如母爱。比如新闻中一个母亲作为一名医护人员，为了投入救援工作，不得不开车十几个小时将8个月的孩子送回老家，让爷爷奶奶看护，如公司复工以后，我公司下属公司一名生产车间员工揣着一张复工返厂证明、拉着行李箱、步行20多公里、历时3个小时、从家赶到公司的接送点（因卡点，公司车辆无法开到员工家门口）、如我身旁的朋友、经过一天的工作后，回到家还需要在这个特殊阶段对孩子进行学习辅导。母爱之所以伟大，是因为不仅要有爱，还要生活，她们需要通过工作来给孩子带来更好的生活，记录平凡生活中的她们。
剪辑大龙虾
突如其来的疫情让我们不得不宅家，全国封城，封路。我们小区的防疫工作做的非常好，每隔几天只允许每家住户一人持“临时通行证”
出去购买东西。由于老公脚裂缝不能行走，购买大小东西都落在我的肩上。我身体瘦弱，再加上老公买东西细致，平时大小东西都习惯了老公买。前几天去药店给老公买回拐杖，现在隔几天出去买菜，昨天又买了袋白面。我突然发现自己长大了，可以独当一面。也变得坚强了。老公也打心眼里高兴：我终于可以用 瘦弱的肩膀扛起家庭的重担。
再别康桥688
我学会了蒸馒头，在此给大家介绍一下具体操作:
1、备料，面粉500克，酵母6克，水230克，白糖15克，盐3克。
2、把酵母、糖、盐全按照比例用温水化开，倒进面粉里，揉之面团表面光滑，大约两个小时后面就发好了。有很多蜂窝状，很软。这样就可以开始揉面了。
3、揉面要加100克左右的干面粉。山东呛面馒头的一个特点就是吃起来非常劲道，所以这一步非常关键，一定要多掺面粉进去。
4、揉大约十分钟后，面团比较硬了，切开断面气孔也很细腻，没有大的气孔。就可以切成一个一个的小剂子，接着揉，每个小剂子大约揉100下。然后慢慢揉成馒头的形状。
5、把揉好的馒头放到锅里，二次发酵25分钟。盖上锅盖，不要加热。就冷水就可以。
6、25分钟以后馒头又大了一圈，白白胖胖的。现在就可以开火了，打开大火，蒸20分钟。
7、20分钟之后关上火，停三分钟，然后打开锅盖。取出馒头凉在一边冷却。
以上是我学习做馒头的过程。
平凡人彬哥
谢谢！在家都憋成大厨了，这是我昨天给我妈做的馍馍，自己做的比外面的卖的好吃。
九月
馒头制作:面粉500克 酵母5克 白糖10克 水300克水 搅成棉絮状 用手揉匀至面团光滑 面盆光滑 用保鲜膜封上面盆 醒发 1-2个小时 待面团醒发至起蜂窝 再放5克无铅泡达粉揉匀 用刀切成大小相等的面剂 揉成馒头状 待蒸锅上气 上屉蒸15分钟即可 暄软的馒头出锅。
光头鹏哥
我学会了炸薯条
炸薯条做法：
1.土豆去皮切块，浸泡在水里(去淀粉)。
2.锅中烧水，把土豆条放进去煮。(一定要煮的很熟很熟很软)
3.捞起来放入冰箱冷藏三四个小时(反正我冷藏了这么久)，不冷藏的话，一定把水沥干
4.将土豆条裹一层淀粉，锅中油热六七分，加盐，倒入土豆条中小火炸至金黄。
其实1-2步我都放盐了，油炸的时候又撒盐了，最终味道还行，并没有很咸，可能因为我平时放盐比较少……
