檸檬雞爪的用料
雞爪吃多少就準備多少 薑片少量 檸檬一個 蔥少量 香菜少量 大蒜一個 醬油雞爪多就下多一些 小米椒3-4個（想吃辣就下多一點） 洋蔥半個 鹽少量
檸檬雞爪的做法
步驟1
買回來了雞爪，洗乾淨，泡水去血水
步驟2
下薑片、鹽水煮15分鐘左右 撈起，馬上泡冰水15分鐘左右或者更長時間都可以
步驟3
泡完冰水，撈起瀝乾 放一邊備用
步驟4
把檸檬、大蒜、洋蔥、香菜、鹽、薑絲、小米椒切好 想吃酸點就下多一點檸檬 或者小米椒
步驟5
下醬油攪拌好備用，這裡醬油下多點，因為後面的雞爪需要醬油浸泡入味
步驟6
把煮好的雞爪攪拌，攪拌 檸檬超香，直接想吃了 最後還是忍住了 攪拌完之後直接拿個打包盒（帶蓋子就行）沒有蓋子可以拿保鮮膜封住 完成。 放冰箱保鮮層一夜醃製（等不及的話最低要保險4個小時）
步驟7
最後：我醃製了一夜，拿出來 完美！又脆又酸酸辣的，超好吃的零食
檸檬雞爪的烹飪技巧
配料準備好，跟醃製時間放長一點，基本沒問題的啦！簡單又好吃
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