柠檬鸡爪的用料
鸡爪吃多少就准备多少 姜片少量 柠檬一个 葱少量 香菜少量 大蒜一个 酱油鸡爪多就下多一些 小米椒3-4个（想吃辣就下多一点） 洋葱半个 盐少量
柠檬鸡爪的做法
步骤1
买回来了鸡爪，洗干净，泡水去血水
步骤2
下姜片、盐水煮15分钟左右 捞起，马上泡冰水15分钟左右或者更长时间都可以
步骤3
泡完冰水，捞起沥干 放一边备用
步骤4
把柠檬、大蒜、洋葱、香菜、盐、姜丝、小米椒切好 想吃酸点就下多一点柠檬 或者小米椒
步骤5
下酱油搅拌好备用，这里酱油下多点，因为后面的鸡爪需要酱油浸泡入味
步骤6
把煮好的鸡爪搅拌，搅拌 柠檬超香，直接想吃了 最后还是忍住了 搅拌完之后直接拿个打包盒（带盖子就行）没有盖子可以拿保鲜膜封住 完成。 放冰箱保鲜层一夜腌制（等不及的话最低要保险4个小时）
步骤7
最后：我腌制了一夜，拿出来 完美！又脆又酸酸辣的，超好吃的零食
柠檬鸡爪的烹饪技巧
配料准备好，跟腌制时间放长一点，基本没问题的啦！简单又好吃
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