廣州人都吃過的臘味
廣州酒家“秋之風”
正宗廣式香腸,傳承廣式工藝
藏不住的豐腴鮮香
甘旨、幸運,如斯簡樸
“秋之風”臘味質量靠得住,清潔衛生。
不管是一條繩、一滴水、一滴油都不草率,
各個工序敷衍了事,
使得“秋之風臘味”
具有“味”、“風味”、“香味”、“甘旨”。
這麼高真品格
那高價錢老是讓人慾哭無淚
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廣式臘味佼佼者,廣州酒家“秋之風”
廣州酒家百口歡臘味肉脯禮盒
01
年貨必備,藏不住的豐腴鮮香
“秋之風”金裝特級香腸
廣州酒家的香腸是正宗的廣式香腸,口胃偏甜,香腸光彩紅潤、瘦肉呈天然白色;脂肪烏黑、條紋平均、不含雜質,佈滿著極致的引誘。
披髮著晶瑩的光芒,烏黑的油脂滲透此中,切開一片,肉質細緻,肥瘦不異,淡淡酒香蒲伏在氛圍中。
臘味的做法有良多種,不管是蒸仍是炒,鹹中帶甜,甜中帶酒香,都能讓人耐人尋味。
每口,都是地道廣府風
02
臻選質料,傳承廣式工藝
臻選豬肉
甄選優良豬肉,肉質彈嫩,精心拔取肉質筋道五花肉,肥而不膩,作為質料,只為品格。
真材實料看得見
傳承廣式正宗建造臘味工藝,專心烹製,口胃很正宗,插手少量鹽、白酒、沙糖,形成地地道道的廣式香腸口味。
採取機械無菌包裝入袋,真空緊縮能讓甘旨更保鮮,裝盒。
“秋之風”旗下的臘味種類多達七十多個,包羅臘肉、香腸、臘魚、臘鴨等,款款都是精工細作的佳構。
正宗廣式風味臘味
採取太陽能光棚生曬工藝,用50℃擺佈的溫度曬臘味恰如其分。讓配料滲透每塊肉粒,用時候來完成臘味最初的昇華,是以“秋之風”臘味味美醇厚,耐人尋味。
03
始於1935年,正宗廣式臘味
食在廣州第一家“廣州酒家”
廣州酒家始建於1935年,以運營傳統粵菜馳譽,具有“食在廣州第一家”的佳譽,旗下的“秋之風”是專業的臘味品牌,對廣州人來講就是個人回味的“老味道”。
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