每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
釀豆腐
食材：
豆腐500g、豬肉200g,、香菇5朵、蔥、食鹽、生粉、小米椒、食油、生抽、胡椒粉、肉湯
做法：
1.幹香菇用溫水泡發
2.豬肉加香菇和蔥白一起剁碎成泥
3.將剁碎的豬肉加生抽、食鹽、胡椒粉、生粉、食油攪成膠狀
4.將豆腐用鹽開水泡過之後切塊備用
5.將肉餡填入豆腐內，別把豆腐給撐破了
7.另起鍋加肉湯煮開，用食鹽、生抽調味，將豆腐倒入鍋內大火燒沸
8.轉小火燜至入味，出鍋前撒蔥粒及小米椒粒即可
涼拌綠豆芽
材 料：
綠豆芽200克，生抽一匙，鹽2克，醋一匙，紅綠辣椒絲少許，香油一匙
步 驟：
1、綠豆芽摘根清理乾淨，開水汆燙10秒，取出，過冷水
2、紅綠辣椒絲一起汆燙
3、放入鹽、生抽拌勻
4、裝盤，淋上香油就可以了
乾煸鮮魷
做法：
把鮮魷切成條，掛勻脆皮漿再投入五成熱的油鍋，炸至表面金黃且內熟時，倒出來瀝油。另把茶樹菇投入熱油鍋，炸至幹香才撈出待用。
鍋裡放熟菜油燒熱，下豆瓣醬炒香出色後，投入幹辣椒節和花椒熗香，接著下青椒節、香蔥節和茶樹菇一起煸炒，放入鮮魷條並加鹽、豉油、味精和雞精調味炒勻便可出鍋裝盤。
清蒸南瓜排骨
材料：
小排、南瓜、剁椒、姜蒜末、料酒、生抽；
做法：
1.排骨切小塊，用清水煮開撈起。剁椒和姜蒜末混合，加入少許料酒和生抽。
2.熱鍋下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨繼續炒一會。關火。
3.南瓜切片，放在盤底。放入剛炒好的排骨。入蒸鍋蒸上40分鐘左右
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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