每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
酿豆腐
食材：
豆腐500g、猪肉200g,、香菇5朵、葱、食盐、生粉、小米椒、食油、生抽、胡椒粉、肉汤
做法：
1.干香菇用温水泡发
2.猪肉加香菇和葱白一起剁碎成泥
3.将剁碎的猪肉加生抽、食盐、胡椒粉、生粉、食油搅成胶状
4.将豆腐用盐开水泡过之后切块备用
5.将肉馅填入豆腐内，别把豆腐给撑破了
7.另起锅加肉汤煮开，用食盐、生抽调味，将豆腐倒入锅内大火烧沸
8.转小火焖至入味，出锅前撒葱粒及小米椒粒即可
凉拌绿豆芽
材 料：
绿豆芽200克，生抽一匙，盐2克，醋一匙，红绿辣椒丝少许，香油一匙
步 骤：
1、绿豆芽摘根清理干净，开水汆烫10秒，取出，过冷水
2、红绿辣椒丝一起汆烫
3、放入盐、生抽拌匀
4、装盘，淋上香油就可以了
干煸鲜鱿
做法：
把鲜鱿切成条，挂匀脆皮浆再投入五成热的油锅，炸至表面金黄且内熟时，倒出来沥油。另把茶树菇投入热油锅，炸至干香才捞出待用。
锅里放熟菜油烧热，下豆瓣酱炒香出色后，投入干辣椒节和花椒炝香，接着下青椒节、香葱节和茶树菇一起煸炒，放入鲜鱿条并加盐、豉油、味精和鸡精调味炒匀便可出锅装盘。
清蒸南瓜排骨
材料：
小排、南瓜、剁椒、姜蒜末、料酒、生抽；
做法：
1.排骨切小块，用清水煮开捞起。剁椒和姜蒜末混合，加入少许料酒和生抽。
2.热锅下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨继续炒一会。关火。
3.南瓜切片，放在盘底。放入刚炒好的排骨。入蒸锅蒸上40分钟左右
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！
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