甜品系列
第五期：草莓抱抱卷
一次成功❗零難度❗❗高顏值草莓抱抱卷❗適合烘培新手的小甜品
今天做了一份～草莓抱抱卷，比戚風簡單多了，蛋糕搭配奶油和草莓，太好吃了，～做法簡單好上手，特別適合烘培新手，你要不要試試呀～
製作過程：
材料：
材料：
雞蛋2個，玉米油20克，牛奶40克，低筋麵粉60克，細砂糖30克，淡奶油200克，細砂糖16克，草莓適量
做法：
1.雞蛋分離蛋白，蛋黃，蛋白放無水無油的盆中
2.玉米油➕牛奶混合均勻，顏色發白，篩入低筋麵粉混合均勻➕蛋黃混合均勻
3.蛋白分3次➕細砂糖打發到彎鉤狀態
4.取1/3蛋白霜➕蛋黃糊翻拌均勻，倒回蛋白霜中翻拌均勻，裝裱花袋
5.在鋪好油紙的烤盤上擠出圓形️，送入預熱還的烤箱，上下火140度，烤15分鐘左右，
6.淡奶油➕細砂糖打發，草莓切開
7.在蛋糕片上擠上奶油➕草莓裝飾，可以撒糖粉裝飾
做法步驟：
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