曾經，在國人心中，“進口”二字代表著高端、高品質、洋氣、貨真價實、技術先進、好吃好喝、安全可靠等等國貨沒法比肩的正面詞彙。
不過，到了現在，隨著中國經濟和中國民族企業的迅猛發展，國人的思維已經隨著市場的透明和全球化，認識到進口貨也有不好的、造假的、技術落後的、不好吃不好喝的，當然也會有不安全不可靠的了。
那麼對咖啡這種舶來品來說，進口咖啡是否意味就會比國產咖啡好呢？
進口咖啡都有哪些牌子？
◆ 進口現磨咖啡品牌
進口咖啡在國內最常見的當屬雀巢了，它是速溶咖啡市場的老大，不僅僅是在中國，在國外也是。
至於雀巢咖啡好不好呢？這個問題市場已經給出了最好的答案了，起碼在速溶咖啡界而言，沒有什麼牌子的技術可以比得了的。速溶咖啡進口品牌還有中原G7、麥斯威爾、克萊士、UCC等等，都是比較有名的。
◆ 進口現磨咖啡品牌
咖啡在中國還屬於相對小眾的飲品，現磨咖啡更是小眾中的小眾。在國內，提起現磨咖啡估計大家想起，如星巴克、漫咖啡、上島咖啡一類的咖啡館，提供現磨咖啡和小食的店。或者如麥當勞、肯德基、必勝客等快餐店所提供的配餐咖啡。實際上，現磨咖啡還包括如同拉瓦薩、意立、星巴克、Costa等店都會售賣的咖啡豆。
中國有咖啡品牌嗎？
◆ 國產咖啡品牌迅猛崛起
咖啡廳、家中、辦公室，人手一杯咖啡在中國的較發達城市，已成為常見風景。咖啡已走進中國人生活日常，咖啡產業也成為不可忽視的商機之一。
瑞幸咖啡、連咖啡等國產咖啡品牌的相繼出現和高速擴張，首先就得益於中國咖啡市場的廣闊前景。
特別是瑞幸咖啡，剛成立兩年時間，已在全國開了3000家店門，而星巴克達成這一目標，用時18年。瑞幸咖啡以其獨特的線上線下相結合，“無限場景”的模式，吸引和滿足了消費者對互聯網思維購買咖啡的需求，迅猛擴張和佔領中國咖啡市場份額，成為中國新零售咖啡的領軍企業。
◆ 國產咖啡豆品質提升
中國每年產出 13.8 萬公噸的咖啡豆，大約是肯尼亞和亞爾薩多年產量的總和。然而，雖然中國咖啡產量高，卻很難直接將咖啡與中國聯想在一起；這是因為過去雲南的咖啡豆品質不高，大多作為速溶咖啡的原料為主。其實，中國已有能力出產優良的精品咖啡豆。
Gurel 與非營利組織 Coffee Quality Institude¹ 的團隊在雲南一塊捐贈者的土地上嘗試 40 種咖啡處理的實驗。根據 Coffee Quality Insutude 的研究，低海拔的省產地比較適合日曬處理法 （dry processing），中海拔高度的適合蜜處理 （honey/pulped processing），而高海拔的豆子適合水洗法 （washed processing）。而他們種植出來的咖啡豆，以日曬處理法的方式乾燥、去殼最理想。
針對不同海拔的豆子特性做出特定處理，得到的結果十分甜美。咖啡豆的杯測分數從 80 上升至 86 分，結果令人雀躍，能獲得如此高分的亞洲咖啡豆是很少見的。
進口咖啡和國產咖啡相比哪種更好？
進口咖啡，因為有品牌的支持，品牌意味著技術，所以產品本身是很好的。
當然，這個也要講對象，進口速溶咖啡對比國產咖啡而言，進口咖啡優勢非常明顯，無論是品牌知名度還是產品質量。
如果是現磨咖啡市場，進口咖啡在烘焙技術上是要佔很大的優惠的，而國產咖啡的生產商們，哪怕已經非常努力，在烘焙技術上依然與國外老牌咖啡烘焙廠有很大的差距，這是別人優秀的地方，需要我們去認可學習而不是造謠貶低。
另外，是進口咖啡生豆帶來的，這是地域環境和種植管理造成差異，環境屬於客觀因素。
國產咖啡現階段與進口咖啡相比，優勢是價格和新鮮度。國產咖啡因為中轉成本低、中轉時間短等特點，在新鮮度上可以碾壓進口咖啡豆，價格自然也是遠遠低於進口咖啡。
值得推薦的中國咖啡品牌
■ 後谷咖啡
後谷咖啡得到過王毅外長的大力推薦，擁有自己的種植園和咖啡生產技術。
■ 彩虹莊園咖啡
價格低廉，口感尚佳，在全家、羅森等便利店都能買到，杯裝咖啡的售價普遍在十幾元。
■ 春光咖啡
春光是中國老品牌，品質值得信賴，擁有自己的咖啡種植基地，原料可靠。
■ 南國咖啡
海南南國食品實業有限公司擁有眾多國家食品生產的專利技術，南國咖啡的品質也非常優秀。
■ 雲潞咖啡
雲潞咖啡承諾每一顆咖啡豆的身世都可被追溯，咖啡豆瑕疵大幅度降低，採用德國PROBAT烘焙機，咖啡口感絕妙。
■ 肆只貓咖啡
咖啡外包裝挺大氣的設計比較新穎，味道不錯，價格也實惠。
■ 捷榮咖啡
捷榮咖啡的名字雖然名不見經傳，但是堪稱最牛的國產咖啡。捷榮咖啡產品特工奧運會、亞運會，歷史悠久，值得推薦。
■ 福山咖啡
福山咖啡選用紅壤老鍾咖啡豆，更是全國唯一被列入國宴飲品的國產咖啡品牌。
■ 賽品咖啡
昆明日照時間長，晝夜溫差大，有利於咖啡營養成分的積累，而且土壤中含有較多的微量元素，賽品咖啡有著優秀的原料來源。
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