抗擊疫情期間餐飲安全如何保障？記者1月31日從天河區獲悉，該區要求餐飲環節從業人員必須測量體溫正常，並戴上醫用口罩後方能上崗。
嚴禁餐飲服務單位經營野生動物
據悉，為做好餐飲環節新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，天河區市場監管局強化餐飲環節隱患排查，積極督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，確保人民群眾用餐安全。
天河區對天河區餐飲服務單位疫情防控情況進行了高密度巡查，將以往有經營野生動物的，尤其是農家樂等場所作為重點檢查對象，重點檢查餐飲服務單位肉類產品來源。嚴禁餐飲服務單位採購、使用、貯藏及經營野生動物及其製品，以及在經營場所、招牌、菜單中宣傳含有野生動物字眼的菜式。對有照有證經營野生動物及其製品的經營者，發出《責令停業整頓決定書》。
從業人員必須測量體溫、戴口罩
天河區督促餐飲服務單位嚴格落實每日晨檢制度，要求餐飲環節從業人員必須測量體溫正常後並佩戴醫用口罩方能上崗，對晨檢出現異常的情況按規定及時上報並引導相關從業人員做好隔離及就診。
自1月25日（年初一）起，天河區共對1390家餐飲服務單位進行現場檢查，督促餐飲服務單位檢查從業人員測體溫、戴口罩情況13665人次，顧客測量體溫25171人次。
勸停集體聚餐135圍
天河區還加強宣傳引導，及時勸退大型群集性活動。天河區市場監管局指導餐飲單位對進入的顧客進行宣傳告知，引導顧客戴口罩並配合進行體溫測量。大部分顧客對戴口罩及體溫測量等防控措施表示支持及配合，工作人員對個別不戴口罩的顧客進行了勸誡，對拒不配合者進行勸離。
在疫情防控期間，天河區共勸阻17個單位停辦宴席、勸停集體聚餐135圍，有效減少由於集體聚集引起的疫情感染擴散隱患。
廣州日報全媒體文字記者 秦松 通訊員陳妍、傅婷婷
廣州日報全媒體圖片記者 秦松 通訊員陳妍、傅婷婷
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