怀胎十月，准妈妈每月的营养增加会根据胎儿不同阶段对营养的需求特点而发生改变，因此整个孕期，准妈妈需要对自己的饮食结构做出合理的规划，才能保证自己和胎儿的健康，面对如此艰巨的任务，准妈妈需要制定一个营养强身计划。
怀孕初期（1～3个月）
怀孕初期是胚胎各组织器官形成时期，是胎儿生长发育至关重要的时期，也是胎儿最易致畸的时期。在这一时期，膳食调配上应多样化，营养要丰富全面，以清淡、少油腻为主。
需求重点：叶酸
胎儿的中枢神经系统在此时期开始形成，这一时期也是脑干和脊髓发展的关键期，在第3～4周时，胎儿的神经管会闭合并发育成脊髓，因此孕初期需要摄取足量的叶酸。专家表示，叶酸可有效降低形成神经畸形儿的风险，更是胎儿神经发育的关键营养素。也特别提醒计划怀孕的夫妻，孕前3个月就应开始补充叶酸。
鲑鱼、鲔鱼、小麦胚芽、芦笋、菠菜及其他绿色蔬菜等。
饮食注意：
因叶酸属于水溶性维生素，建议烹调蔬菜时多用生食或大火快炒的方式，用水煮等烹饪方法易使叶酸流失。
怀孕中期（4～6个月）
在这个时候，胎儿的嗅觉记忆渐渐成熟，当准妈妈津津有味地吃着美食的时候，胎儿也在享受着呢！平常食欲不佳或以外食为主的准妈妈，如果担心营养摄取不足，可在医师的指导下服用孕妇营养素。
要特别注意的是，此时食物营养的质和量对胎儿的生长影响很大，准妈妈的饮食对胎儿的脑部发展、认知表达、情绪反应、神经系统等功能都有很大的关系，所以准妈妈更应该注意保持自然均衡的饮食。
1、需求重点：蛋白质
进入怀孕中期，供应身体足够的高品质蛋白质非常重要。此时准妈妈所需要的蛋白质约是平常女性的1.5倍，如果蛋白质摄入不足，准妈妈可能会出现贫血等症状，胎儿也可能会体重不足。
牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼类等。
饮食注意：
对于素食的准妈妈，由于植物性蛋白质的必需氨基酸含量较少，应多以吃豆腐、豆浆等黄豆食品，与谷类、坚果类等食物互相搭配食用，才能获得较完全的蛋白质。
2、需求重点：钙
怀孕中期胎儿的骨骼正在快速发育，母体要供给胎儿大量的钙，因此需要增加钙的摄取量。如果哺乳期想增加乳汁，也要多吃钙质丰富的食物。胎儿时期如果缺钙，会影响到宝宝以后的牙齿发育。
牛奶及奶制品、小鱼干、虾米、杏仁、芝麻等。
3、需求重点：各种维生素
各种维生素的摄取对准妈妈和胎儿都很重要，不过要注意的是，有些维生素如果摄取过量，反而可能会对胎儿的正常发育造成反效果。一般来说，在正常的饮食状况下，维生素的摄取量就已足够，准妈妈可以针对自己的身体状况向医师咨询看是否需要补充。针对其中几类维生素的摄取，专家强调：维生素A、维生素D、维生素E为脂溶性维生素，准妈妈补充铁剂时要小心剂量，如果超过一日所需，反而会累积在体内，对胎儿产生毒性。
维生素A：动物肝脏、深绿色蔬菜、黄色水果、牛奶及奶制品、南瓜、胡萝卜等。
维生素B1：糙米、瘦肉、坚果类、豆类等。
维生素B2：牛奶、大豆、蛋类及一些绿叶蔬菜，如油菜等。
维生素D：海鱼、蛋黄、植物油、鱼肝油等。
维生素E：全麦类、深色叶菜类、坚果类等。
饮食注意：
经过高温处理的罐头食品，其维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏，而且在制作过程中多少都会有色素等添加剂，准妈妈应减少食用。
4、需求重点：锌
锌对身体的代谢功能有很大的影响，对胎儿的生长也很重要。锌若摄取不足，容易生出早产儿或体重不足的婴儿，准妈妈们不可不注意；同时锌对增强孩子的免疫系统发展也相当重要。
虾米、蛤、紫菜、牡蛎、鱼类、瘦肉、蛋黄等。
怀孕晚期（7～9个月）
孕晚期由于胎儿各器官组织迅速增长，尤其是大脑细胞的增长和胎儿体内营养素贮存速度进一步加快，因此胎儿对营养需求也较前两个阶段更为重要。
1、需求重点：必需脂肪酸
这个时期是胎儿大脑细胞增殖的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸，以满足大脑发育所需。
亚麻籽油、黑加仑油、紫苏油
饮食注意：
这些植物中ɑ—亚麻酸含量极低，远远达不到人体的需求量，再加上人们的日常饮食所用的烹调方式（如加热、爆炒等）往往会破坏ɑ—亚麻酸，这样实际摄入的ɑ—亚麻酸就更不能满足人体的需要。
2、需求重点：B族维生素
B族维生素的摄入是这一时期重点摄入的维生素，B族维生素对于促进体内新陈代谢及消除疲劳都很有帮助。
糙米、猪肉、肝、蛋黄、麦片及牛肉等。
閱讀更多 父母在線 的文章
