有多少寶寶是討厭吃米飯的?白花花熱乎乎的米飯有時候比苦兮兮的藥還難喂。小傢伙嘴一閉頭一扭說不吃就不吃,要是大一點的,乾脆撒丫子就跑“來呀,你追不到我!”
米飯作為主食可能不受寵,但是做成小零嘴一出手就能征服寶寶的小嘴巴。比如市面上各種熱賣的米餅,每個寶寶應該都或多或少吃過,既能鍛鍊咀嚼,還特管飽。
今天就教媽媽製作一款超快手的米餅,又鮮又香關鍵是零失敗!
瞅瞅樣子還不錯吧~我在上面放了紫菜,烘烤過後特別酥脆,有點像買來的海苔。餅面上抹了一層蜂蜜吃起來鹹甜適中,如果寶寶對蜂蜜過敏也可以換成楓糖哦~
紫菜是蛋白質含量最豐富的海藻之一,對於增強寶寶體質有很好的作用。另外它含有的大量膳食纖維,還能預防便秘,媽媽們平時也可以添加在寶寶的輔食中。
食譜名: 紫菜米餅
1、準備主料:紫菜:2克,熟米飯:150克
準備配料:蜂蜜:5克,生抽:2克
2、碗中倒入蜂蜜、生抽,用勺子攪拌均勻。
3、將紫菜剪碎。
4、揉麵墊鋪上保鮮膜,再倒入熟米飯。
5、熟米飯上面再蓋一層保鮮膜,用擀麵杖擀平,厚度大約2毫米左右。
»擀得太薄不容易成型,太厚的話會影響口感,我試過好幾次,2毫米左右的厚度剛剛好哦。
6、揭開上層保鮮膜,用模具壓出米餅造型。
7、將米餅放到墊有硅油紙的烤盤中,再放入預熱好的烤箱,上下管150度,烤6分鐘。
8、烤完取出,將調配好的蜂蜜和生抽,在米餅上薄薄刷一層。
9、再放上剪好的紫菜碎末。
10、繼續放入預熱好的烤箱中層,上下管150度,烤4分鐘。
11、烤完後取出。
噴香的米餅搭配鹹甜適中的醬汁,還有酥脆的紫菜碎提鮮,一口下去滿滿的幸福感,吃上10個都不會膩~
【敲黑板】
●海苔是紫菜的一種,媽媽們家裡沒有紫菜的話,也可以用海苔來代替。
●每個烤箱的控溫能力不同,媽媽們可以根據實際情況適當增減時間。
●還沒嘗試過蜂蜜的寶寶,第一次吃,一定要少量單獨添加,觀察三天,確認不過敏才可以繼續嘗試。
●要是寶寶還沒開始添加調料,媽媽們可以把醬油去掉,刷少量蜂蜜就好,繼續保持寶寶清淡的口味。
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