昆明美食臺
說起昆明，最先想到的肯定是“溫暖的春城”的，但在小編心中，昆明最吸引人的是美食，不在豪華餐廳，也不在高檔酒樓，而是深藏在犄角旮旯的老字號裡。
有的甚至連招牌都沒有卻火遍吃貨圈，這些經營了幾十年的老店，做的是傳統工藝，而吃的除了美食，還有人情味。今天，小編就帶你穿越昆明的大街小巷，探訪巷巷裡的昆明味道。
1、石鍋拌飯
地址：雲南師範大學宿舍樓內
這是一個神奇的地方，進入大學，左繞右繞才可以找到。
終於找到了，名字叫：美味石鍋拌飯，是一家半韓國半中式的小店
價格很討人喜歡
必吃的石鍋拌飯，抬上來以後要迅速把流汁的雞蛋、醬汁、米飯拌在一起，讓每一粒米飯都裹上蛋汁和醬汁。
就是這樣
吃起來有點淡淡的醬香喝甜味，有雞蛋的鮮味，還有蔬菜的清香，十分好吃，吃膩了本地口味的朋友一定要來嚐嚐。
鹹菜是屬於韓國泡菜，很地道，超級下飯。
2、唐記雲海園
地址：苜蓿路（中苜蓿新村村口）
就是這家昆明城中村裡的小飯店
造型擺設很復古
他們家的洋芋超級好吃，一定得來一份
皮脆內糯
這種小店裡面還有可口的甜食，真是難得
油燜臭豆腐
隔著屏幕都可以感受到濃濃的臭味
3、辣香園
地址：昆明市教場中路與教場北路交叉口水晶麗城
什麼叫好吃，覆蓋各種年齡段的人群，不論是本地人，還是外地人。
連外面也坐上了
好多客人都是他們家N年的回頭客，從他家還是小破舊的路邊攤就開始，被香辣羅非魚圈粉，每次去必點涮菜和香辣羅非魚，來配上一杯甜品，哈哈哈，極致滿足的豪華套餐。
要吃什麼直接用盤子夾好，稱重，下鍋。
他們家作料確實是神奇，吃了會上癮，尤其下飯，這樣一大盆可以讓3個人，每人下4碗米飯。
香辣麻恰到好處
香辣羅非魚，醜到了極致，味道確實反比，辣到吸氣停不下來來，但卻又想吃下一口。
4、沅水南蘆
地址：昆明市春城路與環城南路交叉口百富琪廣場一層6號
和前面幾家不同的，這是一家開了1年多的新店，雖然很新，食物卻很潮，據說昆明的82%女性白領都光顧過他們家。
主打椒香類的海鮮，還有湖南口味蝦（因為掌櫃是湖南人，所以食材均來自湖南）
他們家的價，不算便宜，但是食物品質屬於超新鮮那種，海鮮食材不用死的，掌櫃每天早上5點多就去，搶第一批新鮮海鮮，剛剛落地昆明的。
食材好，再加上祖傳3代的配方，使得他們家的美食，成為2017年昆明最受白領歡迎的一家小店。
油也用最好的，有圖有真相
2-3人來他們家，點上一份椒香皮皮蝦，聊聊天，啃啃蝦。
5、食九方
地址：昆明滇緬大道345號
沿著滇緬大道跨過鐵道，走一小段就到這家小飯館了
雖然賣的是家常菜，不過他們家幾道菜在昆明城區，可以算得上是頂級的。
滷雞
20多種秘製原料滷製，味道滲透到骨頭裡了。
他們家的臭豆腐鯽魚，每桌必點。
現炒糊辣椒的香味+鯽魚的鮮美+臭豆腐的發酵香，就成了下面這道菜。
豆腐中有魚，魚中有豆腐
魚的香味加上豆腐的柔軟和細膩，都是下飯菜
6、益通園沾益辣子雞洋芋雞
地址：昆明市昆州路225號(秋苑小區西大門旁)
他們家的名字，是我見過取得最懶的，益通園沾益辣子雞洋芋雞，名字裡面已經包含了主打菜了。
有一家生意好到前庭後院都坐滿人的小飯館。
一雞3吃，辣子雞、黃燜雞、洋芋雞，雞是普通的雞。一隻雞可以選2種做法，上菜速度還算可以，坐滿人的話，得等40分鐘左右。
黃燜雞，吃起來有點小辣，雞緊實的部分用來做黃燜雞。一般是點2份雞，1-2個小吃就OK了。
辣子雞，沾益的口味，算得上是比較正宗的一家了（連上曲靖地區的）。
黃燜雞為什麼叫小辣，因為吃到辣子雞以後，才知道什麼叫辣，那種辣是停不下來，但又想吃下一口的辣，3口辣子雞肉，必定用一張餐巾紙，辣到流鼻涕。
7、虹山大食堂
地址：昆明市春雨路133號
這是一家在山上的飯店
從這道大門進去，沿著山坡再走100米才到，沒人推薦的話，陌生人基本是找不到的。
這種偏的位置也敢開飯店，說明味道那真是不得了，號稱最高一天營業額達8萬，是不是很牛，放眼全昆明，有幾家餐廳能夠達到。
春季來他們家，強烈推薦他們家的殺豬菜。
食材很新鮮，基本是當天殺的豬肉。
簡單的鄉村做法，把原味發揮到最大。
看似普通的食物，吃一口你就會發現，居然有人把家常菜做得比家人還好吃，就只有他們家這裡了。
好多公司把年飯放在他們這裡，並無道理。
昆明美食臺
說起昆明的老店，不得不說一下昆明15年老店昭通天麻火腿雞現已經重出江湖了。創始家族更正宗，搬到了昆明市西福路與邊防路交叉口鑫益花園7棟1號商鋪。好不容易才知道……他們家還出了一個升級版的臻粹雞，也是聞著就留口水了。不管你要去吃懷舊的天麻火腿雞，還是臻粹雞都值得去品嚐一下。反正我是已經吃過了滿滿的回憶啊，😺😺
郡珂小主
信你一次，不好吃回來懟死你
