華文雨
您好，題主，鄉辣梅子很高興為您回答。
芥菜出現在餐桌上的次數越來越頻繁，也被很多人所青睞，因此在農村掀起了種芥菜的熱潮。芥菜和其他蔬菜一樣同樣需要精細的管理才能高產，那麼田間管理如何進行呢？下面就跟梅子一起來看看吧。
種植芥菜如何進行田間管理
（1）、除去雜草
種農作物最煩的就是一些雜草，有些雜草除了又長非常的令人討厭，要想農作物正常生長比較把這些雜草除去，因此種芥菜也是一樣的。如果不把雜草去除雜草會搶奪芥菜的營養，這樣芥菜就長不高，產量和口感都會下降。去除雜草選擇一些低毒的藥物來噴灑，面積不是很大的話建議人工除草。
（2）、肥水
要想農作物高產離不開肥料的施用，肥料就像人的保健品，如果供給不到位那麼農作物的生長就會受限。在給芥菜施肥時要根據當地的溫度和土質，這樣才不會適得其反。比如在剛開始生長時可以施少量的肥料，到了中期時可以多使用一些。除了施肥還要注意水分的管理，給芥菜澆水時要選擇在早上或是下午，避免中午高溫澆水。
（3）、蟲害管理
除了雜草蟲害也會危害農作物的生長，如芥菜有蟲害不及時防治的話，這些害蟲會把芥菜的葉子慢慢地啃掉。一般情況下防治蟲害最直接的方法就是運用藥物，芥菜容易得的病害有軟腐病，這種病症主要是距離地面近的葉子會出現像水漬一樣的斑，擴散的方式是從外到裡，最後裡面就會慢慢被腐蝕直至出現發臭的粘液。如果出現軟腐病在芥菜的初期可以用14%的絡氨銅水劑三百倍液噴灑，十天噴灑一次。但在給芥菜施藥時避免在收穫的時候施，因為藥物一下不能分解，如果人食用後對身體有害。
芥菜如何採摘和留種
（1）、採摘
芥菜從種植到採摘時間一般為30天到50天左右，當有的葉子成熟後就要及時採摘，不及時採摘的話它的莖葉會老去，吃的時候就會拉絲，它的皮咬都咬不動。芥菜的葉子的採摘後它還會再生長，因此在採摘時先把最外面的葉子摘去，這樣裡面的葉子才能更好的生長。
（2）留種
在種芥菜之前就要把留種地選好，要選擇排水好、肥力好的種植地，如果芥菜是十月份播種的話，一般在來年的三月就會出蕾，四月份就會開花，五月份就可以收種了。成熟的芥菜種它的顏色是橘紅色的，熟太過的種子是褐色的，因此種子呈橘紅色的時候就要採收，採收完成後還應保存好，用密封罐保存，保存好的話三年內使用是沒問題的。
以上就是梅子的回答，希望能給您帶幫助，如朋友們有不同的看法可以在下方留言。如喜歡歡迎關注、轉發，您的認可就是對我最大的支持，感謝您的閱讀。
鄉辣梅子
芹菜是一年四季都可以種植的植物。芹菜的成長時間比較短。並且芹菜是人們最喜歡吃的蔬菜。芹菜不僅可以熟吃，還可以涼拌。多吃芹菜可以防止便秘。多吃芹菜還可以去除疲勞。如此好的蔬菜是如何種植出來的?現在就教給大家。1、整理土地。芹菜種植的土地需要深耕翻地，要把土壤整理的平整和細膩，最好參合一些沙子更透氣讓芹菜生長更好，要把土地整理成一塊一塊的小晌。這樣有利於芹菜的管理。也有利於芹菜的澆水。土地越疏鬆，越利於芹菜的根系深扎。所以把土地整理好，對芹菜的長勢非常有影響。要把農家肥摻合在土裡面。農家肥基本上營養足夠多。適合芹菜所需的營養。並且整理的地面要讓太陽暴曬三天進行消毒。或者噴灑高錳酸鉀或者是參合生石灰來消毒。2、播種芹菜。要在整理好的土地上面拉鉤播種青菜種子。把種子撒在溝裡面，然後用土覆蓋。基本上覆蓋到三釐米左右就可以。然後用噴灑的方式澆地。一直保持地面潮溼。這樣非常有利於芹菜的生長。芹菜的種子比較細小，可以參一些細的沙子來播種，基本上芹菜生長的溫度在二十度左右就可以。幼苗期的溫度在二十度左右。在生長期有15度左右就可以。3、管理芹菜。等到芹菜出芽長到兩三片葉子的時候，就開始除草，要把芹菜地裡面的草全部清除掉。乾淨的地裡有利於青菜的成長。雜草叢生就會吸收養分，讓芹菜長得不夠茁壯，並且要給芹菜足夠的光照。青菜的營養生長期是增加纖維素的時候如果光照不夠就會讓青菜不夠脆嫩葉子不夠茂盛。如果是天氣比較熱就要稍微推遲時間種植。清除完操以後就要給芹菜的根部增加水分。在芹菜生長的後期更應該給青菜充足的水分。芹菜是特別喜歡水的植物。並且要給芹菜增加肥料。使用尿素給芹菜增加營養。芹菜如果缺硼會讓芹菜的葉子和杆發生裂變。所以每畝地可以給芹菜增加零點五千克的硼砂。讓芹菜長得足夠脆綠結實。如果是秋天的芹菜天氣比較涼爽，適合芹菜生長，也適合芹菜採收，一般芹菜生長的期限是五個月。如果是在大棚裡種植的芹菜，四個月就可以採收。如果是想要種植兩茬芹菜，就要需要倒茬，不要同時在芹菜地裡種兩茬芹菜，這樣長的態勢不夠旺盛。4、防病治病。一般栽培的芹菜有蟲牙。會讓芹菜有葉斑病和芹菜枯斑病。如果芹菜發生病變，一般這些疾病就是在芹菜葉子的邊緣呈褐色的病變並且有黑色的小點。就要給芹菜噴灑藥物。噴灑的藥物並不影響青菜的質量。會讓青菜更加茁壯的成長，長出的青菜更加清脆茂盛。營養更加豐富。可以給青菜噴灑白菌清藥物。一般一畝地要碰上200克，並且十來天噴灑一次，一般噴灑2到3次就可以。適當的噴灑藥物，可以對芹菜的產量和質量得以保證。5、收穫成熟芹菜。一般在芹菜長到一尺半左右的時候就成熟了。就可以採摘成熟的芹菜。把芹菜用摘菜刀的根部割斷，然後捆成一捆一捆的。看著綠油油的芹菜，即嫩有光滑，真的是好看喜人。如果有黃色的葉子要摘掉，不要影響芹菜的美觀。這樣的整齊的芹菜在價格上特別佔優勢。運到菜市場特別的搶手。如此好的綠色蔬菜就是用心培養出來的。
特產優
芥菜在經過長期的栽培和選擇，培育出的品種有根芥，莖芥，葉芥，薹芥，芽芥等芥菜的品種。它的分類是根據芥菜的植物學性狀來決定的。
我們老家把芥菜叫做芥菜疙瘩，是用來醃製鹹菜用的，就是有的地方叫做大頭菜。
有一點必須注意，芥菜栽培的土地的前作一般情況下應該是瓜類，豆類和茄果類的作物，不要和十字花科的作物或者是當年種過芥菜的土地進行連作。它可以和糧食類作物進行糧菜輪作。
老家種植芥菜大部分採用直播，目前已經種植完畢。一般情況下芥菜播種後3～5天就可以出苗整齊，當芥菜出苗20天左右的時候，可以看到兩葉一心的時候，要進行間苗了。直播的每穴要留苗3～5株，必須健壯，而且之間要保留一定的距離，然後再長十天半個月，就要開始定苗，定苗後每一穴只留一株健壯的苗，定苗時發現有缺苗現象可以用間拔苗填補空穴，要多帶土進行補栽，注意不要傷了根以保證補苗的成活率。
追肥和澆水要在直播的幼苗出現兩葉一心時，進行間苗的同時就要進行一次中耕除草並追第一次肥，這一次追肥的目的是提苗肥。建議輕施，用農家的清糞水兌適量的尿素再加水施入。
定苗以後要進行第二次中耕除草並進行第二次追肥，這一次要用適量的農家糞水、尿素、硫酸鉀等一起施入。
在定苗以後的半個月左右要進行第三次的中耕除草，隨後接著第三次追肥，還是和第二次追肥用法一樣，建議硫酸鉀稍大一點。，並結合施肥進行灌溉。以後根據苗情再追施2～3次。
芥菜做好摘心管理，輔助授粉，收穫芥末籽，這是芥菜除了食用芥疙瘩之外的另一個用途，芥末也是一種調料，這就是為什麼一口芥菜吃多了上頭的原因，你有過這種感受嗎？
黃曉紅果果
對於薺菜種植的田間管理技術，只需要這4點，你們知道幾點呢？
隨著現代社會經濟的不斷髮展，人們對衣食住行方面也是要求越來越嚴格，尤其是在飲食方面，都去追逐一些純天然、健康、無汙染的食物，並且有很多的野菜成為許多人餐桌上並不可少的蔬菜之一，比如薺菜。薺菜的營養價值非常的高，是一種高纖維的蔬菜。而且它還有利尿止血，清熱解毒的功效。隨著人們在地中不斷的採挖，現在的薺菜也是需要人工種植，才能夠滿足市場的需求，而且有很多的人也發現了這一商機，都紛紛投入到了種植薺菜的行列當中。在種植薺菜的過程中也需要一個正確的管理方法，下面就和小編一起來看一下吧！
第一點就是關於幼苗的管理，薺菜的充電速度非常快，如果不出意外的話，春播薺菜一般是一個星期之內就可以正常發芽出苗，在未出苗之前一定要適當的澆一些水，可以保持土壤中含水量，有利於種子的發芽。在出苗之後也要做好灌溉的工作，以免土地乾旱，如果在雨天比較多的時候，一定要做好排水工作。在拍攝的時候要防止泥漿濺到菜葉上，如果有濺射一定要及時的處理乾淨，防止阻礙採葉的光合作用，影響生長。如果在秋天播種薺菜，一點過要控制好水分，如果水分過多的話就會導致薺菜徒長，一定要做好越冬的管理準備。
第二點就是要做好中耕除草，薺菜的植株非常的喜歡，它的營養吸收能力不強，因此雜草會對他的生長造成非常大的影響，並且它容易與雜草混合生長，當導致中後期除草工作受限，在栽種的時候要選擇雜草少的地方，在種植完之後要做好中耕除草的工作，中耕不僅可以有效消除層，而且還可以提高土壤的通透性，促進生長，在出廠的時候，經儘量的使用人工除草的方法，要做到早除草，而且還要除乾淨，防止雜草生長過大影響薺菜生長，而且在除一些比較大的草時也會傷害到薺菜的根部。
第三點就是要及時追肥，這一點也是非常重要的。在薺菜生於其中，至少要追施兩次費，在幼苗長出2到3片左右的真葉時候開始，然後在2到3周左右再追肥一次。而我們選用的肥料可以使用腐熟的農家肥或是尿素，一定要注意肥料濃度與用量，防治薺菜徒長或是燒根。如果在秋天種植薺菜的時候，它的生長期會非常長，所以追肥的次數也要適當的增加，除了生長期需要追肥以外，每採收一次也要追施一次。
第四點就是要找到合適的時間進行採收，如果是在上半年播種出苗後，1-2個月左右即可採收，一般可採收兩次左右，如果是在秋天播種的薺菜，它的生長期也在1個月左右，但是採收的次數卻在5次左右，我們在採收的時候一定要觀察植株，首先採收葉片比較大的，並且我們要將植株的根一塊挖出，那些中小植株的可以繼續生長，並且首先採收過密的植株，保證那些小的植株能夠有足夠的生長空間，才說完之後要及時的澆水施肥，促進未採收的植株生長，增加產量。
孤獨的H洋蔥
芥菜種植後田間管理，就是除草，施肥，病蟲害防治，適時採收。
除草：1.人工清除，在芥菜定植後十天左右進行，這時雜草剛長出細弱，容易去除，工具選擇帶齒狀小鋤，省工省力.2.覆蓋防草，在芥定植後返青進行，覆蓋物應因地制宜，收割利用田地雜草，茶葉加工後殘楂，山地樹葉，厚度以不見土為宜，覆蓋法較費工時，好處是等同施一次肥水，且保墒保水。3.農藥法，使用除草劑，表面看雖省工，但得不償失，仰制生長，多一次施肥都無法達到正常的生長，且品質口感都差，本人極力反對。4.套種，芥菜生長期較長，可套種生長期短的植物，如白小蘿蔔，生長期為四十天，整株高度約三十五至四十釐米，而芥菜則達五十釐米左右，不影響其生長，剛好蓋住餘留芥菜生長的壟面，蘿蔔採收後，雜草受芥菜遮陰小量生長影響不大。
施肥：及時施肥是保證高產穩產的關健，施用農家有機肥，品質更好，施用適量化肥也可以，產量一般更高，農家肥小量化肥結合也可以。
病蟲害防治：根據我家鄉實際情況，芥菜夏季蟲害嚴重，且味苦澀，基本沒有種植，秋冬種植病蟲害少，品質也好，少量發生病蟲害可選擇可降解無毒有機農藥或自制農藥，草木灰，食蠟，米酒均有效。
適時採收：芥菜可剝葉長期採收，整株到臨抽花時採收，抽花後品質會降低。
自然災害爆雨也應防範，田間排水要做到雨停溝幹，逢乾旱及時澆水。這些芥菜的田間管理辦法，都是以本家鄉農民根據本地地理條件的總結，各地條件有差別，僅供參考，請大家補充完善，謝謝！
福建農老漢
田間管理在芥菜出苗之後4-5天就要施肥，因為芥菜喜歡溼潤的環境，要及時的灌溉，所以要對整體的環境進行施肥，但是不能過多的灌溉，要多澆少量的進行。
種植期間芥菜會出現一些病蟲害的現象，對田間要做到排水管理，同時在種植時，要對種植密度進行調整，保證好良好的通風透光，可以使用一些除草藥劑或者是一些除病蟲害的藥物進行一定噴灑，起到一定程度的防禦作用。
打不死的小強xw
1 芥菜也是蔬菜的一種，而且除了滿足人們的口欲之外，還能夠一些基礎的藥物作用。選擇種植芥菜的人越來越多了，那麼能夠從中獲利多少就要看種植的產量和質量如何了。其實芥菜的產量和質量是跟管理方法有直接的關係的，所以下面就來跟大家說明一下種芥菜時的一些管理要求。
2 芥菜的生長對氣溫的要求很嚴格，不管是天氣比較惹還是比較冷都不能種芥菜，因為芥菜如果要想雜正常生長的話最好是在20度左右的環境裡。因此，種芥菜一般都是在春天或者秋天。當然了，如果是在大棚裡種植，季節的區分就沒那麼明顯了。如果芥菜在生長的時候有出現溫度過高的時候，就需要採取一些遮陽措施，千萬不能不管不顧。
3 種芥菜的土地沒什麼特別的要求，一般只要環境不是特別的惡劣，隨便什麼質地的土壤都是可以的。但是如果能能種在土壤的營養價值比較高、還方便排水的地方是最好的。在播種之前一般都需要把土地翻整一遍，一是為了清理土壤中的雜草和雜物，另一方便是為了讓下面的土壤在陽光下殺殺菌、吸收一些氧氣。在播種之前，還可以把土地適當的抬高一點，並留出一些溝渠，這樣不僅排水方便，土壤也會比較厚。
4 在種芥菜之前，可以先在土壤中澆一些水，然後在把種子直接撒在地表，並且覆蓋一層比較厚的土壤。這樣不僅種子可以吸收足夠的水分，還能更好吸收土壤中的養分，種子發芽的概率就增加，出苗時幼苗也會更健康。
5 芥菜定植之後需要及時的補充水分，這樣芥菜的根部才會越扎越牢固。但是需要注意的是，在剛剛定植的時候澆水要適量，如果澆的水比較多的話，土壤不是很牢固，芥菜的生長也會受到影響。
6 不過，當芥菜已經紮根後，具體澆多少水就要根據土壤的溼度來確定了。通常情況下，芥菜的生長到了後期，需要的水分就越來越多，因為後期芥菜生長的比較快，消耗的水分就比較多。還有，芥菜一定不能出現缺水的情況，否則會影響到生長。
7 除了水分要充足，土壤中含有的營養成分也要及時供應。一般在種植之前在土壤中添加一些養料就夠了，如果後期出現芥菜長勢不好的情況，也可以適當的補充一些養料。此外，對於病蟲害並不用太擔心，因為芥菜本身就能夠免疫。
鄉村小成
幼苗的生長過程是非常重要的，我們要防止芥菜由於生長速度過快而導致葉片變小，出現空心等不良現象。適當的噴灑藥劑促進地下營養運輸管增粗，提高地果的活力。促進肉莖膨大，葉片亮澤鮮豔。才能夠保證幼苗健壯生長，提高幼苗的品質增強芥菜的生長能力，保護自己的種植經濟效益。
3、病蟲害防治：工如果我們不能很好的防治病蟲害，那麼這些害蟲很可能就會啃食掉芥菜的葉子或者是根部。通常來說我們都會採用打農藥的方法殺死害蟲，這也是一種直接有效的方法。但是，芥菜在收穫的時候一定不要使用農藥，不然的話很容易造成藥物殘留在芥菜表面，這些藥物如果只使用清水清洗的話是很難清洗乾淨，如果被人吃掉的話就非常容易造成食物中毒的情況。
4、及時除草：雜草對於養分的吸收能力是非常強的，特別容易跟芥菜爭奪養分如果我們對雜草不聞不問的話那麼就會導致雜草把大部分營養都吸收了，而芥菜卻沒有吸收到多少營養，那麼我們的芥菜質量和產量就會大打折扣。
近年來，芥菜的市場需求很高，人工種植芥菜效益十分客觀。希望本文能夠對大家有所幫助！
