秋季是孩子成長的重要時期，補鐵補鈣補鋅，各種微量元素都要補充，只有這樣孩子才能長的快長的好。給孩子補充營養，最好從食物中獲取，這樣利於身體吸收，孩子才能長的更好。今天小編就為大家介紹一道營養豐富的菜——乾鍋圓白菜。
圓白菜中富含維生素，鈣鐵和葉酸，而且圓白菜在烹飪的過程中營養不易流失，孩子多吃能補充足夠的營養。圓白菜中的鈣鐵和葉酸能夠起到強健筋骨的作用，對孩子的身體大有益處。而乾鍋包菜口感脆嫩爽口，很符合孩子的口味，能讓孩子多吃點。今天小編就把乾鍋包菜的做法分享給大家，寶媽們可以多做給孩子吃喲。
食材：圓白菜1個、五花肉200克、幹辣椒10克、蔥薑蒜、花椒、生抽、白糖、鹽和植物油。
做法：
1.那圓白菜洗乾淨，撕成小碎片。
2.五花肉切成薄片。
3.蔥切蔥花，薑切片，蒜切片，幹辣椒切段。
4.起鍋倒入適量的植物油，放入五花肉片，炒出多餘的油脂。
5.放入姜蒜，花椒和幹辣椒爆香。
6.放入白菜，炒至五成熟，放入鹽，白糖，淋上生抽。
7.炒至圓白菜8成熟，盛入乾鍋中，點上酒精爐即可。
一家人圍著桌子吃個乾鍋圓白菜，爽脆的圓白菜混合著五花肉的香味，美味極了。孩子就著米飯，一會就吃完了一大碗米飯。乾鍋圓白菜不僅好吃，而且營養豐富，豐富的鈣鐵元素和葉酸能起到強筋健骨的作用，孩子多吃益處多多喲。
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