孩子添加輔食的三個重要命題就是：補鐵、補鋅、訓練咀嚼 ！為了解決這三大問題，小果媽今天就教你們用一道菜同時解決，小果媽媽提供三種選擇，寶媽們隔三差五做一道，不怕缺鐵缺鋅，孩子還訓練好了咀嚼呢。
山藥雞肉泥
適合月齡：
9個月以上
食材：
雞肉70克、澱粉10克、西蘭花20克、雞蛋1個、山藥50克
製作方法：
1、西蘭花放入熱水中焯30秒，撈出瀝乾，切小朵，備用。
2、把雞肉切小塊，放入碗中，擠入幾滴檸檬汁醃製20分鐘去腥。
3、醃製好後，放入攪拌機中，打成肉泥，再裝入大碗中備用。
4、山藥洗淨削皮，再把山藥清洗一遍，切小片。
5、備好的山藥和西蘭花全部加入到攪拌機中，再磕入一個雞蛋。
6、攪動攪拌機，將食材攪打成細膩的糊。
7、把泥糊倒入肉泥中，混合攪拌均勻。
8、最後把玉米澱粉倒入肉泥糊中，一個方向攪拌，直到沒有澱粉為止。
9、把泥糊倒入裱花袋中，用剪刀剪開一個小口。
10、取一張錫紙，刷一層油，將泥糊擠壓在錫紙上，然後捲起來，把錫紙兩端捏緊。
11、冷水上鍋，蒸大概15-20分鐘，就可以出鍋啦。
蛋燒魚蝦香腸
適合月齡：
10個月以上
食材：
蝦4只、銀鱈魚25克、芹菜10克、玉米澱粉2克、檸檬2片、雞蛋1個
製作方法：
1、將蝦肉去皮，去蝦線，切小塊。
2、銀鱈魚去皮去刺，也切小塊。
3、將鱈魚和蝦肉放入大碗，加入檸檬汁醃製15分鐘，去腥。
4、把蝦肉和魚肉一起放入攪拌機，打成泥。
5、把芹菜用開水焯一下，切碎。
6、把芹菜碎加入攪拌好的魚蝦泥中，攪拌均勻。
7、把肉泥放到保鮮膜上，把肉泥捲起來，一邊卷一邊用手壓實。
8、不粘鍋中刷少許植物油，把肉腸放入，小火煎至四面金黃成型，再慢慢煎熟。
9、2克玉米澱粉加入20克清水，混合攪拌成水澱粉。
10、雞蛋打入碗中，攪散，加入水澱粉，把蛋液和水澱粉混合攪拌均勻。
11、直接淋在熟透的肉腸上，
12、趁著蛋液剛剛成型，把肉腸裹著蛋皮捲起來，稍微放涼後，切小塊即可。
黃金牛肉米飯球
適合月齡：
12個月以上
食材：
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法：
1、把南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、鍋中燒開一鍋水，把西蘭花放入用開水焯一下，把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中，用筷子攪散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中，接著加入西蘭花和南瓜泥，接著加入牛肉絲。
6、同樣把麵粉加入大碗中，攪拌成比較稠的狀態。
7、用小勺來回顛倒，團成小丸子。
8、在盤子中刷少許植物油防粘，把小丸子依次放入盤中。
9、直接上鍋蒸15-20分鐘，把小丸子蒸熟即可，為了味道更好可以加上些自制的番茄醬，酸甜特別好吃。
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