成分：400克酸菜，400克肉餡，25克蔥，10克生薑。 在豬肉餡中加入25克蔥和10克蔣蓉，再加入10毫升醬油、3克胡椒粉、15毫升涼開水，再加入少量植物油，再攪拌肉餡，往一個方向攪拌肉餡。泡菜用水沖洗，然後擠壓水並切碎。。將醃製的小白菜與調味的肉餡混合，放入約8克鹽，在一個方向攪拌，餡料就好了。麵粉用水漂洗（加入少許鹽、麵糰和筋），做成軟而硬的麵糰。醒來20分鐘。作為表面劑，滾動皮膚，填塞。鍋水煮餃子煮至熟
材料 主要成分：300克麵粉，250克豬肉 賦形劑：200剋意大利香腸 香菜大肉： 調味料：適量鹽，適量醬油，適量胡椒粉，適量植物油，蔥花20克，適量水。 將麵粉放入碗中，加鹽，然後倒入水中，用筷子攪拌。然後揉成麵糰，蓋上20分鐘。不要同時把水放在水中，因為每個表面的吸水性是不同的。。將豬肉切成肉末，然後與調味料混合，然後加入湯或水攪拌。
成分：500克蝦，150克草魚肉，鹽和姜蝦仁餃子：先將草魚血液擠壓並去皮，然後加入薑汁製成明膠。如果你在家裡有一個攪拌機，你可以把它直接攪拌到攪拌機裡，然後加冰塊。蝦仁剝殼，直接用刀削麵，碾碎，蝦泥出來，加入適量生薑。蝦和魚膠加入3:1，加入一茶匙鹽攪拌均勻、蝦餃包好後，可在煮沸後一分鐘撈起，放入碗中，撒上少量切碎的歐芹或時令蔬菜。
素茄子餃子： 茄子切條和鹽10分鐘。擠鹹水切碎虔誠的終結把它們放在碗裡，加入鹽，玉米油和雞粉。麵粉用水沖洗（加入少許鹽、麵糰和筋），用軟硬的麵糰做麵糰。醒來20分鐘。作為表面劑，滾動皮膚，填塞鍋放入水中，開水煮沸至熟。
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