店員不洗手切水果，
手擠茶包，
發黑的芒果榨汁，
去年冷庫的蘋果泡茶，
水果杯賣不完，次日繼續賣.....
近日，電視臺記者臥底了曝光某山寨飲品店，所謂“新鮮”飲品的齷齪內幕，其真相令人震驚！
1、飲品店的店員直接用手在擠茶包裡的汁液，連她自己都直呼噁心，但仍將茶包裡的汁液擠到杯子裡備用！
亞米奶茶吧檯師認為，茶飲店在搗汁和榨汁時須使用專業器具，若飲品店員直接用手擠茶包裡的汁液，屬於有意違反了操作流程和規範。
2、之後，店員開始製作新鮮水果汁，期間一直未戴手套處理水果，甚至藍莓未清洗就直接扔進了榨汁機。
亞米奶茶吧檯師指出，茶飲店工作人員在作業時，必須全程使用專用手套，以免食物被細菌感染，而產生食品安全隱患。
3、很多飲品店表面上看，櫃檯擺放了很多新鮮的水果，看起來十分誘人。但這僅僅是作為擺設，真正用來榨汁的，確實一些傷痕累累的蘋果，發黑的芒果，或者是去年冷庫裡面存放的！
亞米奶茶吧檯師指出，茶飲店新鮮製作出來的水果杯或者是奶茶，必須及時食用，隔夜產品都須處理掉。
4、而很多飲品店的工作人員，因為怕早上來不及製作，所以他們會把前一天多出來的成品放到第二天來出售。
亞米奶茶吧檯師認為，隔夜的水果容易滋生微生物，即便是放在冰箱裡，依然有大量細菌產生。
黑幕爆出後，媒體廣泛轉發擴散，瀏覽量已過千萬，對茶飲行業造成了極其惡劣的負面影響。網友紛紛留言：
@兒科陳醫生：用變質的水果榨汁，不僅不衛生，可能還有毒，千萬要注意。
@WX張抱璞：其實很多都是這樣的，賣不完放冰箱接著賣。我以前在奶茶店打工，上個顧客沒吃完，老闆不讓扔，洗洗給下一個人吃。我們也不想這樣，想做新的，老闆說你浪費，老闆不開心就不給錢，就很無奈。只能說盡量少去私人小店，要喝就去大店。
@步雲無日：真的噁心！原來還以為奶茶店用只是水果香精，色素，濃縮汁兌的！沒想到，無知限制了我的想象...
@銀河有跡可循KR：還好我喝不起奶茶。
@瘋狂的狗：從店主到店員都該刑拘。這是踐踏基本道德底線，甚至危害生命，太不尊重生命了。要罰就一次罰到破產！
@簡則易從：中國的食品質量安全機構就是擺設，抓一個判重刑，誰還敢? 惡劣的槍斃，因為它們在借食品賺黑錢殺自己的同胞！
新式茶飲時代下，原喜茶版本的皇茶引起排隊狂潮，導致各種山寨版橫空出世，大小品牌超過100家；不堪山寨之擾的皇茶被迫改名“喜茶”。
山寨茶飲的本質其實就是快速圈錢。
原創版皇茶改名喜茶後，市面的皇茶快速跌落神壇。業內人士指出，所有山寨茶飲都是在行業內快速圈錢，比如各類山寨1點點、泰茶、の茶等；
它們只管設計和基礎產品的製作，對於後續的管理非常缺失缺位。如果加盟業主本身素質不高，就會導致店面後續管理跟不上，出現衛生的問題，甚至食品安全的問題。
加盟者需謹慎，除了考察總部外，別以為夏天就是旺季，還要去他們加盟店暗訪營業情況，看看關門的還少嗎？
對行業來說，這種山寨店面被媒體曝光後，傷害了整個行業，但絕大多數茶飲從業者都是遵紀守法、恪守行業規範的，市場上的絕大多數售賣飲品，消費者儘管放心飲用。
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