談到“垃圾食品”，你最先想到的是什麼？方便麵？漢堡包？炸雞？辣條（衛龍：別鬧，我在美國可是高檔食品呢）？隨著社會的發展，飲食結構的改變，疾病譜的變化，人們對於健康飲食的重視程度日趨提高，正是在這種大形勢下，一些食品的處境日趨尷尬，“垃圾食品”這四個字也成了部分人掛在嘴邊的詞。今天，我就方便麵這個具有代表性的快餐類食品談一下，它究竟是不是“垃圾食品”。
世界衛生組織：這是誰替我公佈的？
先來看一下這個所謂的“十大垃圾食品”的宣傳圖冊，這個圖冊一度被很多知名新聞網站轉載，甚至地方工商、消費者協會、教育等部門也據此向公眾發出提示！但是，世界衛生組織已經闢謠了，人家沒有發佈過“十大垃圾食品”名單！可見大家對“垃圾食品”存在認識上的誤區，也存在盲從的現象。
我是垃圾食品？
好的，言歸正傳。方便麵，不管是桶裝的袋裝的，目前它的另一個代名詞就是“垃圾食品”！方便麵有沒有營養，對健康有危害嗎？我隨機問了身邊的人，大多數人的回答都是“垃圾食品”這四個字，部分人更表示寧願捱餓也不吃泡麵。
方便麵，你吃了嗎？
我們先來看一下人體需要的營養是什麼，糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素，這六大營養素，是人們維持生命必須的物質；方便麵的麵餅、醬料包、蔬菜包，可以說，有糖類、有脂肪、有蛋白質、更有無機鹽，脫水蔬菜維生素含量也不會降低多少（宇航員都吃脫水蔬菜、你擔心什麼？），自己弄點熱水一泡，營養比較均衡！方便麵是一個華裔日本人發明的，發明之初，他的理念就是必須簡便、必須可口有營養、必須能在常溫下長期存放、必須衛生、必須廉價，方便麵的出現，甚至被日本人稱為20世紀最偉大的發明！所以說方便麵並不是人們所認為的“垃圾食品”，之所以有方便麵的負面報道，我想更多的是源於一些不良商家生產的“問題方便麵”所致，在食品安全問題的大環境下，哪一個食品行業能100%無汙點？方便麵每年全球產量約1000億包，我們國家產量近500億包，每天國人要吃掉近1億包方便麵，所以說我們國家是方便麵產銷大國，給方便麵扣上“垃圾食品”的帽子，是不合適的。當然，方便麵的營養，肯定比不上五穀雜糧、家常炒菜，但是在你工作忙碌時、旅途中，不能對吃飯投入過多時間的時候，一碗泡麵，足以讓你應付轆轆飢腸！說句題外話，我小時候，大概在1995年左右，我吃方便麵都是把方便麵捏碎，加上調料搖勻，用拇指食指中指（見配圖），一次捏出一點來吃，最後，剩下的一點碎渣渣和調料混在一起，要倒到手裡，兩手來回捯飭幾遍，最後吃完還要舔舔爪子！
對，就是這個手勢！
總體來說，方便麵不是“垃圾食品”，更不是有人所說的方便麵能導致各種疾病，拋開不法商家的因素，按照國家行業規範來生產，方便麵還是健康食品的。近來很多人把方便麵“妖魔化”，大肆宣傳方便麵如何如何不健康，這是不合理的。這種現象的出現，其實反映了國人對健康問題的重視，人們對均衡營養和健康的期望越來越高。
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