自從迷上烘焙以後，
開始大把大把的時光傾注在上面，
下班了，收拾好家裡衛生，
坐在沙發上想著，
今夜做什麼呢?
上次在微博上看到的龍貓餅乾實在可愛，
這個耗時太久，留到週末做吧!
最近剛看到的一款麵包
樣子十分可口，
似乎耗時也不是太長
今夜就做它吧!
深夜，屋子裡一片安靜，
把各種食材拿出來，
一點一點稱量、加入盆中
指尖被粘糊糊的麵粉糾纏，
開始了一段纏綿悱惻的美食故事，
深夜烘焙其實挺好的，
除了要控制不能多吃!
整個夜晚都是屬於你的，
又安靜又充滿味道。
如此就好，
躲在一個角落裡
忘掉自己、把自己投入進去，
用指尖、用情緒、用意念
去創作一個作品
在這個過程中
去思考生活的意義、時間的意義
為什麼這麼喜歡深夜烘焙呢?
像我這樣的人，總是不喜歡早睡，
覺著深夜的時光是屬於外太空人掌控的
只要我醒著，
我就能多爭取一些美好時光。
一旦睡著了，就被別人偷走了。
為什麼這麼喜歡深夜烘焙呢?
因為白天的時候，
總是有諸多的身不由己
沒有太多的隨心所欲
到了夜晚，
我想製作什麼樣的作品
都由我的意念決定。
有時候，我不懂得掌控自己的情緒
任由意念胡思亂想，
最後出來的作品
有點難吃，有點難看，
我情不自禁覺察到自己的過失。
烘焙會溫柔地告知你，
此次的深夜修行，
我是不過關的，
我沒有完全掌控我自己，
而被自己的情緒所掌控。
深夜，我一個人在烘焙
去察覺自己的情緒，
去察覺自己的身心，
去治癒自己的浮躁、
去治癒自己的狹隘、
去治癒自己的負能量。
深夜，
我是做烘焙，
我也是在不斷修行，
遇見更好的自己。
你呢，喜歡在深夜烘焙麼?
在留言板下方，講述你的故事吧!
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