03.04 什么小吃一年四季都好卖?

陈瑭


一年四季都好卖的,小吃太多了。从早点说起。怎么油条馄饨豆浆?糁汤。烫面饺。油饼。

一般都是中午和晚上,凉皮,夹饼,夹馍,豆腐脑。炸串儿。烤冷面,煎饼等等,





淘享美食


你好,地域不同,季节不同,饮食文化自然也不一样,我是河北石家庄人,豆腐脑在我们这里是一年四季都能卖,不管烈日当头的炎热酷暑,还是冽冽寒冬,你总能在老旧小区门口,或者街边大排档找到豆腐脑的存在,一口不锈钢大桶,里面粉粉白白的果冻状物质,掀开锅盖,豆香扑鼻,两块钱一碗,配上韭菜花,滴上两滴香油,辣酱和米醋就在桌子上,根据口味自己放,油条炸糕鸡蛋啥的,喜欢啥吃啥,吃完一抹嘴,五块钱结账,暖暖的胃,一整天元气满满,虽便宜,但平凡人不正是要吃这最接地气的早餐吗




城乡结合部张二白


今天给大家说一种我们当地的特色小吃。在我们老家这种小吃可是冬天里的标配,每当天气开始变冷的时候,他就会在街头出现。这种小吃主要是以大瓦罐为容器制作出来的。和很多人眼中冬天必吃的烤红薯差不多,在我们的眼里这种小吃才是妥妥的冬天的标配,因为它做好之后,比烤红薯吃起来还要热很多呢,不仅能让我们的身体变得暖和,而且吃完之后还有清热润燥的效果,所以冬天这么干燥的季节,多吃上一些这种小吃是非常好的事情。

说了这么多,相信大家对我介绍的这种小吃,已经开始产生好奇了吧。那么我就让大家看看这到底是什么东西,相信很多人看见这北方特有的大瓦罐,就会认出这种小吃。这种大罐儿里边儿其实装的是梨子,而这种小吃就是我们家乡特色的烤梨。

这种小吃摊在我家的附近就有很多个,有一个老大爷的摊子,我是经常去的,他已经卖了很多年,而且也只在冬天的这三四个月里才能见到他,其他季节想要吃也见不到他的身影了。其实这种考虑,如果喜欢的人一年四季都是想吃的,所以在每一年我见到老大爷的时候都会重复的和他唠叨,要多卖一段时间,要不然想吃的时候都不知道找谁去了。不过大爷笑呵呵的说,做了一辈子,都是按照这种规律做的,突然一改变,会有些不习惯。而且现在年纪也大了,不想让自己这么的忙碌。听他这么说,我想了一想也就理解了,确实老人家年龄不小了,如果让他一年四季都摆摊卖,身体估计也会受不了。

不过虽然在其他季节里边吃不到大爷做的烤梨,还是可以吃一下其他店家做的,虽然说味道和大爷做的有一些差距,但是也是能够稍稍的缓解一下我肚子里的馋虫不是吗?说起来大爷做的烤梨可是非常有特色的,他选的梨子个头大小都特别的均匀,一一看就知道是他提前筛选过的,而大爷的考虑,为了让他的润燥效果更佳的墙,还专门选用了冰糖。所以其他家里用白糖做出来的,吃起来会有些腻儿,大爷家的却特别的甘甜爽口。但也把控冰糖的量也挺到位的,所以味道吃起来刚刚好。

正是因为如此,我才会对大爷做出来的考虑念念不忘。而今年又一次见到了大爷,心里边难免会有一些激动,不过在他的摊子上,我又发现了一些不一样,因为在他身边又出现了两个小伙子就来介绍,这是自己的小孙子.因为自己年龄大了而孙子也挺懂事的,趁着休息,所以来帮忙自己。我发现只要大爷一出摊,往年的老顾客都会一水儿的赶到,所以看看他的摊子周围总是人满为患。二大爷卖的这一块,考虑价钱是20块钱,吃完之后会连整个搪瓷罐儿都送给你,拿着这个长辞官回家当水杯,也是挺实惠的。

当然20块钱只是对于新顾客的价钱,像我们这些吃惯的老顾客,每次去都会专门的拿上自己的茶杯过去,所以一个梨子的价格也会便宜十块钱。不知道大家有没有吃过这种瓦罐烤梨呢?看着是不是觉得挺好吃呢?


走路都带风lll


你好,很高兴认识你并且能回答您的问题。

说到小吃,就不得不得说我们中华民族的美食文化博大精深了。我很自豪生长在中国。

首先,回到问题所在,一年四季都好卖的小吃,这个问题非常有趣呢,要说到小吃,我们国家地大物博,地域文化差异大,所产生的小吃品种也非常多,但是说到一年四季都好卖的却值得考究了呢!

其次,我们分南北方向的差异不同。

北方小吃:一年四季卖的好的小吃无非以面食为主要原料的食物,你比如说:烤面筋,炸酱面,羊肉泡馍,烧饼,油条,生煎包,等等……,这些都是一年四季不管是春夏秋冬,都是非常受欢迎的小吃选择。

南方小吃:相对于北方地区来说南方一年四季都好卖的小吃就比较丰富一些,毕竟物产资源还是蛮丰富的。有一种小吃在南方绝对是最多的,不接受反驳,而且一年四季都是,也非常好卖,那就是烧烤。南方烧烤相对于北方烧烤绝对是建立在食材优势上。万物皆可以烤,举几个例子:烤老鼠,烤牛蛙,烤海鲜,烤昆虫……,这些都是南方小吃绝对优势存在。

最后,讲到一年四季都好卖的小吃,因人而异,每个人都有自己不同的观点和看法,我觉得大家只要喜欢,都可以列举出属于自己心目中的那一道独特小吃。

很荣幸能够回答您的问题,祝你生活愉快。谢谢。









硕索想法


鸡蛋饼如何,一年四季都可以吃,想加几个蛋就几个蛋,想吃辣的,甜的,咸的,倍儿美味,早上配一杯豆浆,简直太美味了,饱腹又健康,可以夹一点蔬果



小红辣椒辣辣辣


煎饼果子:

天津著名的小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。

焖子:

中国北方地区的汉族特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉 ;调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。

土豆丝饼:

制作方法方便省时,简单却不失美味,吃时再蘸点自己喜欢的酱,那就更完美了。


蒙哥美食


我的经验是,你是什么地方的人,那么熊居在你们家乡早餐排行榜前五位的产品,都好卖!希望你能懂我说话的道理所在,天津四季长青的煎饼果子拿上海就会遇冷,到了广州就得赔钱!海南的大包放到北京就没人敢买了!这些年因为投资市场萎缩混乱,热钱就开始往餐饮业下沉,变现最快的手段,就是连锁加盟的复制,我们不否认有成功存活下来的案例,但是概率远远低于正常创业存活率,原因是什么你想过吗?也行不是你复制的不够精湛,而是简单的水土不服!话说前提,你家乡早点排行前五位的产品,已经培育市场多年甚至几十年,你拿他做对标,加上自己的想法和创新,你生存下来的可能性很高的!这么说你懂了吗?标新立异一定要因地制宜,否则只会赔了本钱又白费力气!建议你完全掌握你们当地早餐业态,然后走出去,了解外面的同业,把好的东西放在一起融会贯通,一定可以成功的!加油!


鬼哥真的不怕黑


你好,很高兴能回答你的问题,小吃方面要看地区,川渝地区凉菜,臭豆腐,凉皮之类的应该是比较多人喜欢的,不吃辣或者比较少吃辣的可以根据当地特色。比如说是上海,可能是生煎包,葱油饼之类的,北京是火烧,烧饼,等比较多人喜欢在。总之做小吃还是先从地域出发,根据当地人饮食角度去寻找合适的经营产品,不断改进才能赢得市场认可。


摄旅


我们这边一年四季都有的小吃:凉面、土豆、凉皮,烤冷面、土豆饼这些在所有小吃街边几乎每天都有卖,而且每天都会有很多的人去购买,而且原料也是四季都有的,所以就比较方便,也不会出现断货等情况发生,都是可以快速补货的,这些相对来说成本也不高,人多就走量,我这边常见的就是在火车站、小吃街、校门口等人多聚集的地方售卖。


松花妮子


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