03.24 色澤金黃，外酥裡嫩五香薰魚

主料：魚肉（打片）

調料：鹽 冰糖 生抽 雞精 料酒 薑片 香料

魚片加入適量生抽，攪拌均勻。

鍋裡面加水後將調料放入熬30分鐘。

容器裡面倒入料酒。

將鍋裡面的香料汁倒入容器中待用。

鍋裡面燒油，將魚片炸起裡面金黃色撈起。

放入香料汁裡面浸泡一晚。

撈起裝盤即可。

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