網易的丁磊養豬已經不是新聞，而且養了那麼多年，豬肉也已經上市，不過一肉難求，而且前不久網易星球還發起了用“黑鑽換豬肉”的活動，也是開啟了區塊鏈挖礦的新玩法。而作為小米旗下的生活電商平臺，看這個定義“生活電商平臺”，也就是小米有品的產品線已經擴展到生活中的方方面面，除了科技產品，小家電，也有衣服鞋帽等等的生活用品，當然在吃的方面也是開始慢慢涉及，早先就有很多零食在小米有品上線，而最近還上線了豬肉，墨詩本味豬-黑豬肉，從介紹上來看和網易丁磊養的豬也是有的一拼。
豬肉對於中國人來說，也是餐桌上常見的食材，而隨著生活水平的提高，人們對於肉類的選擇更多，要求也更高了，這個也是大佬們為什麼紛紛上馬賣豬肉，那是不是好吃，這個就要吃貨們來投票了，作為吃貨，並且無肉不歡的自己，當然不能錯過。
經常有上小米有品買東西，所以對於有品的外包裝還是比較熟悉的，都是統一的印有有品字樣的外箱，不過用的科技數碼產品比較多，對於肉還是第一次，而且網上買肉這種比較少，一般都是去菜場或者超市，即使是不願出門，也是京東到家之類的外送，肉基本也是本地菜場的。畢竟這種生鮮，不太容易保存。
裡面是一個泡沫箱，為了可以保持低溫，泡沫箱是最好的選擇了。忘了提了，這個豬肉走的是順豐，外箱和內箱都沒有破損，包裝的也非常結實。
泡沫盒裡面是兩個冰袋，以及三包肉，快遞從發出到收到是兩天，冰袋剛開始化了，不過泡沫箱內溫度還是凍的。
墨詩本味豬-黑豬肉在有品上線是三份裝禮盒，有兩種可選，一種是甄選禮盒，裡面是前腿肉400g,後腿肉400g，梅花肉400g;另一種是優選禮盒，前腿肉400g,後腿肉400g,五花肉400g。所以兩個禮盒的差別就是梅花肉和五花肉，不過梅花肉那個套餐要貴20元，據說一頭豬僅產5斤梅花肉，這次買的是五花肉那款優選禮盒129元的。
墨詩本味豬肉的包裝袋設計的還是挺有品的，檔次感油然而生，左上角是有品的logo。右下角廣告詞是“迴歸高品質土豬肉最初的味道，一口好豬肉，本該如詩般回味”。背面是產品信息等，可以看到飼養基地是在哈爾濱的松林牧場。
紅燒肉
先上個成品圖，是不是看著就很有食慾，一般的食譜，做紅燒肉，都是需要花椒、大料、生薑之類的，不過這次剛好這些材料都沒有，所以，這樣更需要體現這個肉的品質了。
準備的食材：
墨詩本味的五花肉一塊，其他料酒、生抽、老抽、冰糖，好不容易找到一瓣蒜。
先將五花肉解凍，在皮上還能看到一些黑色的豬毛，總感覺是故意留那麼幾根，可以證明咱這肉是真的黑豬，所以，還得拔下毛。
將肉切成條狀，厚度大概2cm左右，自己看著別太厚，也別太薄就型。
肉上還有一大塊的油脂，這個也別扔，單獨也沒法吃，切小塊可以熬豬油。
倒一勺料酒，先將肉醃製一會，如果有時間可以放一個小時，然後撈出來瀝乾。
在瀝乾那會，我們可以將豬油放入炒鍋內榨，等完全榨出油了，就可以準備下肉了。
這時候中小火，火力別太大，否則就焦了，記得翻炒幾下，免得粘鍋。
差不多兩面都金黃色了，肉塊上的肥油也有榨出了，就可以先盛出。
先盛出待用。
剛才鍋裡油還剩很多，留少許一點，開中火。
然後加入適量的冰糖。
差不多融化了，改小火，冰糖開始冒泡就把剛才煎過的肉倒入鍋中，翻炒幾下，讓肉上都掛糖色。
然後開水，撒上蒜片，到如一勺生抽，一勺老抽，料酒少許，大火煮開。
大火煮沸後，改小火，慢燉一個小時左右。出鍋前大火收汁，然後翻炒幾下即可。
出鍋，撒上蔥花，美味的紅燒肉就完成了，而且肥而不膩，入口即化，瘦肉又很有嚼勁，咬一口滿口都是肉香味。這次做的雖然調料不是很充分，但肉的味道還是非常不錯的，可能和材料是黑豬肉也有一定的關係。
紅燒獅子頭
正宗的紅燒獅子頭，肉裡是加了荸薺、香菇之類的，不過咱們今天又是那種沒啥配料的，只能來點純肉的，口感上可能會沒有加了荸薺那種，咬進去有肉香，又有脆脆的感覺，今天就來做一個減配的紅燒獅子頭。
準備食材，墨詩本味後腿肉，剛好肥瘦搭配，皮就不要了。
將肉剁碎，越細越好，然後加少許的鹽。
蔥剁碎
將蔥拌入肉中，可以打個蛋進去，攪拌均勻。然後摔打肉泥，大概五分鐘，讓肉更有彈性。
套個一次性手套或者一次性袋子，用手捏肉丸。
捏完後待用。
油炸肉丸需要的油比較多，可以找個小一點，並且較深的小鍋來炸，油要基本在2/3的位置。
炸成金黃色後撈出，這個肉丸此時已經比較Q彈了。
新起一鍋，倒水，一勺生抽，一匙料酒，少許鹽，少許糖，燒開。
倒入丸子，中火燒開後小火慢燉20分鐘。
減配版的紅燒獅子頭就做好了。
咬一口，雖然沒有標準版的口感，但依然肉質很Q彈，也充滿了肉香味，吃起來不柴不膩。
總體來說這款肉還是不錯的，無論是紅燒肉還是獅子頭成菜的效果，以及兒子吃了後的滿口稱讚，(雖然自己的手藝一般）而且自己嚐了一口，還是都挺香的，有種小時候老家吃的豬肉的那個口感。不過價格相比市場上的還是略貴了些，目前只有兩種組合，也希望未來能上一些排骨，裡脊肉等，偶爾吃下還是不錯的。
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