吃貨的菜單
農莊的白切豬蹄
茶餐廳的姜煲豬蹄
燒烤店的蒜烤豬蹄
家常的醬燜豬蹄
還有豬蹄的各種燉湯
在吃貨的這條道路上
你對於吃的
目的是不是越來越明確了呢
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吃什麼，怎麼吃
吃貨們都有自己的一套總結
去哪裡吃，吃什麼
吃貨腦海中的菜單
更是記得一清二楚
就說豬蹄
女性消費者的最愛
除了好吃之外
還有一個最重要的營養價值
那就是滋補膠原蛋白，可以美容
所以不管她們喜歡吃蒸的煮的烤的
她們都會找到能對的上她們口味的餐廳
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其次，就是豬蹄富含的營養價值。對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者有一定輔助療效；它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克也有一定的療效。
所以，豬蹄可以說是最具滋補的食材之一。特別是對廣東坐月子的產婦，更是不可缺少食材。豬蹄對老的，少的，弱的，病的，孕婦等都可以起到滋補的作用。
豬蹄的價值眾所周知，於是，不管是餐飲上的豬蹄，還是市場上售賣的豬蹄，都會比同類產品的價格貴那麼一些。因為求過於供的時候，價格自然會往上漲的嘛。
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不過近些年，卻有不少人在市場上買到非常便宜的豬蹄，也有些人面對價格高的和便宜的豬蹄便開始猶豫不決。實事求是，按正常的市場需求來說，豬蹄的市場價格沒那麼便宜的；那麼，便宜的豬蹄從何而來呢？
當然也是從豬身上宰下來的。不過呢，那是進口的豬蹄。
西方國家的人食肉，不像我們中國人，不僅肉要吃，而且從頭吃到尾，從上吃到下，從皮毛吃到內臟都要吃。西方國家的人不一樣，除了肉，其他部他們極少有人吃。
可想而知，不要的東西，當然不值錢了是不？那麼這樣的商機，被發現也自然。所以進口豬蹄，便宜豬蹄也就這麼由來。
這時候有人就有話要說了，那吃國外進口豬蹄划算多了。不僅便宜，而且總比吃國內的抗生素豬蹄好多了吧。
但也有顧客猶豫，從外國進口的冰凍豬蹄，通過質檢和扣稅等等環節的週轉，再分別運送到各地，這路上耽擱不少時間吧。那麼豬蹄的新鮮度已沒什麼可言；更別說口感和營養了，自然也是大打折扣。
如此，價格便宜，你還會心動嗎？
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反而，現國內有些農場以放養的方式養殖家禽，而且堅決抵制激素、抗生素、催生劑等有害化學藥劑。為了保持肉質，他們限時宰殺，及時冷鏈配送，連區域都有限制。不僅為消費者謀福利，更是在無形中改善國人的飲食習慣。
所以，不管便宜的，貴的，國內的，進口，當然，還是新鮮的食材最重要。
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