南派大叔
生鲜超市是最近几年火起来的一个新的零售业态，也是业界一致看好的业态。有说法称，未来谁能够掌握生鲜，谁就能得天下。说这话或许是有点过了，不过从一定程度上也能够反映出生鲜对于一个超市的重要性。
生鲜的毛利一般是30-40%，周转率高，库存少，资金占用的程度不高，且生鲜是老百姓每天日常备买的，生鲜经营得好，不仅可以获取高额的利润，同时还能够带动超市其他品类商品的销售，可谓是一举两得。
然而，目前海口单纯的经营生鲜超市成功的门店并不算特别多，主要集中在以下几个问题：①生鲜对于采购的要求非常高，损耗的控制一直以来是生鲜永远的痛点，团队化操作成本太高，还不一定管用，个体老板单独开一家，赚的钱有限，最主要的是每天早上凌晨无论刮风下雨都得去拿货，且必须赶在超市开门前就上好货，的确是一大考验，能吃的了苦，坚持得下来的都能赚钱；②生鲜店选址很重要，海口目前门店好的地段门面租金不低于100元一个平方，且逐年递增，随之递增的还有人工成本，沉重的成本是压垮很多生鲜店的一个重要原因，不是不赚钱，是辛苦赚钱了，都给房东和员工打工了；③生鲜当中，以蔬菜、肉类和水产品利润最高，但是肉类和水产品又是最难控制的，很多生鲜超市都死在了肉类和水产品上面，但是肉又必须卖，不卖的话带动不了蔬菜和水果、五谷的销售，多数肉类水产品自营的超市都是处于赚吆喝的阶段，能真正做到盈利的难度不小，最稳妥的方式就是外包，外包一个月赚不了几个钱。这个就是一个博弈了。
总而言之，生鲜超市如果选址对了，吃的了苦，对整个生鲜有自己的一套经营方式，还是比较赚钱的，比传统的超市赚钱多了。
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第一，看地段。第二，看饱和度，周围的竞争力大不大，你有没有竞争力。 第三，经营面积做到适合的规模。第五，后台和管理模式有没有创新，各环节能不能高效率。第六，营销模式有没有创新。 第七，后续投入资金够不够用。
综合这些来考虑考虑，然后再做决定吧
自由客之海南时光
做什么都可能赚钱可能赔钱，主要看你怎么做，有没有做这个的想法能力！既然这么来问，就奉劝你别做了，自己没有套路八成会赔的
