03.05 健身後每天吃多少牛肉，補充多少蛋白質最好？問答頭條網

2020-03-05 05:08:47 佚名

牛小棒

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

健身後補充牛肉是為了補充蛋白質，當然如果通過雞肉魚肉等補充也可以。但是如果就是選擇牛肉的話，也可以。一般健身人群，每天需要蛋白質1.2-2.0克/公斤體重。如果一個人是70公斤，補充牛肉是400克到700克左右。

一般健身人群建議每天補充1.2克/公斤體重到2.0克/公斤體重。減脂人群建議1.2克/公斤體重，增加人群建議2.0克/公斤體重。如果一個人是增肌的，他是80公斤，那每天就是補充160克蛋白質。在選擇上，可以補充一些吸收快的蛋白質，再補充一些慢的蛋白質。練後吃快吸收的，其他時間吃慢吸收。最好選擇多種食物來補充，不是靠單一的食物補充。平時常吃的富含蛋白質的食物有，雞蛋，牛奶，雞肉，牛肉，豬肉，羊肉等，健身補劑有乳清蛋白粉等。

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很高興來回答這個問題。

這個問題主要是看健身的目地是什麼？

增肌和減脂，在健身後蛋白質的攝入量是蠻大區別的。

這又涉及到基礎代謝的測算，以及能量的盈虧問題。

我拿自己舉了例子。

我體重70公斤，我的基礎代謝估算值是1443大卡。加上我每週運動五次，每天的總代謝數值是1443*1.573=2235大卡。

如果是增肌的話，我需要有熱量盈餘，就必須高於2235大卡，按照美國體能協會NSCA的研究報告指出增肌時，蛋白質攝入1.5克每公斤體重。脂肪總攝入不低於總代謝的30%,剩餘的所有熱量全部由碳水化合物來填滿。這樣才能達到增肌的效果。

如果是減脂的話，按照現在健身的最新研究報告我們每公斤體重，蛋白質的攝入是2克至2.5克。用每天總的代謝量減去每天設定的熱量赤字，就可以得出碳水化合物，脂肪的具體攝入量。

曾柏雯

毫無疑問，健身前後是需要補充蛋白質的。因為肌肉在重建過程中需要蛋白質。那麼，到底需要補充多少蛋白質呢？儘管目前的研究普遍認為，如果你是健康的，高蛋白飲食不太可能有害健康。額外的蛋白質不會引起腎衰竭，也不會引起骨質流失。然而，高動物蛋白裡面有不健康的脂肪，需要引起注意。

蛋白質需求量取決於體重，每天蛋白質總需求量是0.5~0.75克/磅體重，體重轉化成公斤是話是1.2 ~1.7 克/公斤體重，建議每次攝入蛋白質0.12~0.14克/磅（0.25~0.3克 /公斤）。對於一個150磅（68公斤）的運動員，每頓飯攝入蛋白質大約是20克。對於一個120磅（55公斤）的運動員，每頓飯攝入蛋白質大約是15 克。一個200磅的運動員（90公斤），每頓飯攝入蛋白質大約是25 克。大多數運動員吃的比這個量多，但額外的蛋白質並沒有使肌肉長的更大。

運動員或者健身愛好者不僅應該關注他們吃多少蛋白質，而且要注意吃的時間。研究表明，同樣每天攝入80克蛋白質，20克/次，4次/天比10克/次，8次/天，或40克/次，2次/天的肌肉蛋白質合成效果好。因此如果運動員的目標是每天攝入約20克蛋白質，可以每3到4個小時一次，分別在早餐、午餐、下午茶和晚餐時吃。

“合成窗口期”（鍛鍊後吃蛋白質的最優時間）比最初我們認為的要長。一次舉重鍛鍊後，肌肉在接下來的兩天都處於重建模式。相比之下，重新補充耗盡的肌糖原的最佳時間是運動後第1或第2個小時。因此，最好的恢復辦法是運動後吃糖——蛋白組合，重建肌肉並補充肌肉能量。

科學運動與健康

目前沒有研究表明，補充多少蛋白質最好！

每個人個人體質，身高，體重，體脂率，吸收程度等等都有所差異！導致攝入多少蛋白質而不一樣。

如果題主只吃牛肉來補充蛋白質的話！我只想說一句，有錢啊！

根據百度百科，100克牛肉含蛋白質20克左右。

根據營養學，普通人每天所需蛋白質約為1.2克每kg體重。有力量訓練基礎的約為1.6克每kg體重。但是普遍需求更高，高至2克每kg體重。

假設正常成年男子的體重為70kg

那麼蛋白質含量m=1.6g✘70kg=112g

換算到牛肉m=112/0.2=560g左右

市場價牛肉80元/kg

有錢幹嘛不喝蛋白粉，這些補劑。健身完，吃牛肉不好及時吸收，還不方便。還不如喝蛋白粉，經濟實惠，方便快捷。

嗜鐵癮君子

這個得看個人的生活規律與訓練的強度還有訓練天數，一般我是練四休一，每天蛋白質保證在每kg體重2克左右，我已經練了好幾年了，1年以內的初學者建議往下調整一點，這個也得看個人的吸收能力來，吸收不好的建議一天多餐，不光蛋白質，還要注意碳水與脂肪的攝入，這裡邊的門道太多了，不是一兩句話說得清的，建議像比較專業的教練諮詢或者問那些練的好的