苹果营养价值较高，经济效益可观，因此苹果树种植深受农民推崇。虽然苹果树相较于其他果树品种在栽培管理方面比较方便，但是为了促进苹果树健康生长，提高苹果树的产量与品质，相应的栽培管理技术不可或缺。只有不断提高苹果树栽培管理技术水平，才能有效提高苹果树的产量、提升苹果品质，创造更大的经济效益

苹果树为多年生木本植物，生命力非常强，在我国很多地区都有种植，是一种非常重要的果树品种。苹果树一般经过两三年种植便可结果，产量高，经济效益可观。而且苹果树栽培管理比较简单，所以农户普遍倾向于种植苹果树，这是苹果树得到广泛种植的一个重要原因。特别是当前随着经济社会的不断发展，人们生活水平日益提高，市场上对于苹果的需求逐年增加，有效带动了苹果产业快速发展，苹果树种植面积不断扩大。但是，为了确保苹果高产稳产，提高苹果品质，就必须采用科学的栽培管理技术。

1、建园

1.1 选址

土层深厚、疏松、具有良好排灌条件、有机质含量高的沙质土壤非常适宜苹果树生长，特别是微酸性和中酸性的土壤条件对苹果树生长极为有利。苹果树是一种喜光性树种，生长过程中对光照条件需求量较大，充足的光照能促进苹果树生长和结果，提升苹果品质。通常，选择年日照时间2 000 h 以上的地块建园可满足苹果树生长发育需求。另外，苹果树建园选址可以选择交通便利的平原、丘陵及山地等，不宜选择低洼地带、风口以及盐碱地、阴面等，其不利于苹果树生长。

1.2 土地准备

为了有效提高建园质量，苹果园选址完成后，应合理地整地放线，清除园内各种杂草，开挖沟穴，施足底肥，基肥首选有机肥。秋季9—10月进行施肥，通常幼龄果园按照22 500～30 000 kg/hm2的标准施入有机肥，提高果园土壤有机质含量。并合理地使用化学肥料，如氮肥和磷肥等。

2、幼苗栽培技术

2.1 苗木准备

为了保证苹果苗的成活率，必须要确保苗木质量，同时将整地工作做好，以确保果园苹果苗大小一致、生长一致。选择苹果苗时，应选择适合当地生长、抗逆性强、三年生、具有分枝的优质壮苗。苹果苗栽植之前，根据实际开挖0.6 m×0.6 m定植坑，坑深保持在0.6 m，分开存放表土与底土。同时，按照2.0 m×2.0 m设置株行距。苹果苗栽植之前三四天，用700 倍甲基托布津、500 倍多菌灵对苹果苗浸根24 h，确保苹果苗根部充分吸水，同时做好苗木消毒工作。苹果苗浸根完成后，蘸取配置好的生根泥浆，之后进行栽植。栽植后应及时灌水，并进行地膜覆盖增加土壤湿度，促进苗木生根发芽。

2.2 授粉树配置

苹果树主要通过虫媒进行授粉，为了提高苹果树结实率，进而提高苹果树产量，应合理配置授粉树。通常，每隔4 行设置1 行授粉树，每间隔6 棵苹果树设置1 棵授粉树。

3、科学修剪果枝

苹果树生长时期不同，应采用的修剪方式亦不同。对于幼龄苹果树，主要进行整形修剪，修剪时间在早春时节。树干50 cm 以下的裙枝一概不留，全部疏除；50 cm以上的枝每20 cm留一枝，要选好方向。长度在70 cm以上的枝一律不剪，全部缓放拉平并刻芽；长度在50 cm左右的轻短截；对不足30 cm的枝进行极重短截促发新枝，来年再作处理。中央干一般不作短截，但每隔20 cm 环割一道，促进枝条均匀生长。进入5—6月，对苹果树采取扭梢、摘心等措施，避免果树徒长，健壮的树进行主枝环割，促进花芽分化。对于初结果的苹果树，应加强培育主干枝，保持各种干枝均匀生长。通过采取缩剪、刻芽、拉枝、扭梢和环剥等措施，修剪辅养枝和大枝组，更利于苹果树发芽。对于盛果期的苹果树，为增强其长势，应合理调整苹果树的花芽、叶芽，保持适合比例，合理留存花果，提高苹果果品质量。同时，应对骨干枝进行合理控制，每年合理缩短延长枝与骨干枝，改善光照与通风条件。在修剪衰老树的过程中，应重视预备枝的培养，将树冠内衰老的细枝剪除，并将下垂枝剪除，保留背上枝进行结果。

4、施肥管理

为了促进苹果树良好生长，应根据苹果树的生长特点，科学合理地进行施肥。对于幼龄期的苹果树，主要是促进其根系生长，应合理施入磷肥和氮肥。对于初果期的苹果树，应加强磷肥和钾肥供应，并控制氮肥。对于盛果期的苹果树，应合理均衡供应氮磷钾肥。苹果树的施肥时间及施肥量，应充分结合苹果树的生长特点、苹果树的树龄、园内种植面积及预期收成情况来确定。秋季主要施入有机肥，能有效增加土壤中的有机质含量，改善土壤酸化问题，为苹果树生长提供持续的营养供应，避免苹果树生长过程中出现肥害、脱肥等问题。

除了秋施基肥，还应采取追肥措施满足苹果树后期生长的营养需求。追肥过程中应选择有利时机，并合理把握施肥深度。追施氮肥时应浅施，磷钾肥需深施。并且根据苹果树生长情况合理进行追肥，长势旺盛的苹果树应多施磷钾肥，合理控制氮肥施入，这样更有利于平衡树势；长势衰弱的苹果树应增施氮肥，以培育和提升树势。另外，根据苹果树不同生长发育期，合理选择肥料。

5、花果管理

5.1 疏蕾

按花丛间距20～28 cm选留母枝两侧和背下为主，除保留中心花和一侧花外，多余花全疏除，但必保留“簇叶”。

5.2 喷肥、放蜂

苹果树初花阶段，将硼砂、尿素和蔗糖水按照0.3%、0.1%、1%的比例配置成水溶液，及时进行喷施。盛花期，将蜂蜜与硼砂按照1.0%、0.3%的比例配制成水溶液进行喷施，能增加养分，促进苹果树授粉，提高苹果树坐果率。同时，可在果园中设置蜜蜂箱，通过蜜蜂进行授粉，能有效提高苹果树坐果率。

6、病虫害防治

对于苹果树褐斑病的防治，应在苹果树休眠期阶段及时清理果园，将园中的枯枝败叶集中扫除并烧毁；处于生长期的苹果树，可用50%甲基托布津1 000倍液进行喷施防治，也可利用50%多菌灵800 倍液喷施防治。对于轮斑病，可利用甲基托布津、多菌灵进行防治。对于苹果树轮纹病的防治，应对苹果树加强栽培管理，增强树势，提高其抗病能力；苹果树休眠期应及时刮除树干上的病斑与老皮；可用5%安索菌毒50倍液进行喷施防治，也可选用50%多菌灵可湿性粉剂50倍液喷施防治，并可喷洒福美砷降低病菌对苹果树造成的不利影响。炭疽病在高温高湿季节多发，会加重果实腐烂，引发落果。为了有效防治苹果树炭疽病，冬季应加强果树修剪，清除苹果树上的病残枝与病果，并在苹果树萌芽期喷施福美砷；对于生长期阶段的苹果树，应交替使用波尔多液和退菌特液进行防治。植食螨和蚜虫，可利用3%啶虫脒乳油喷施防治，也可选用25%吡虫啉可湿性粉剂喷施防治。对于苹果小卷叶蛾的防治，可在休眠期阶段将苹果树老树皮刮除并烧毁；利用50%敌百虫200 倍液封闭剪锯口，防治幼虫；成虫期在果园挂糖酪罐诱杀成虫，按照糖1 份、醋3 份和水10 份合理配置糖醋液；利用50%敌敌畏1 000倍液防治第1代幼虫，也可利用菊酯类农药4 000倍液进行防治。

7、结语

虽然苹果树栽培管理较为简单，但是为了提高苹果树的产量和品质，应根据苹果树的生长发育特点，科学进行施肥、修剪，并做好苹果树病虫害防治工作，为苹果树创造良好的生长环境，促进苹果树生长。特别是随着当前苹果树种植业的快速发展，更应不断提升苹果树栽培管理技术，以适应新的发展形势，培育出优良的果品，促进林果业发展。

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