我是大寬，今天給大家分享一個超級簡單，又超級好吃的“糯米加紅棗”也稱“心太軟”

心太軟

使用原料

糯米粉：100克

紅棗：300克

溫水：少許

製作方法

1、糯米粉倒入碗中，分次加入溫水，一邊加水一邊攪拌

2、糯米粉揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒15分鐘

3、紅棗豎切一刀去核

4、將糯米粉揪成小長條夾入紅棗中

5、放入蒸鍋，上汽之後轉中小火蒸15分鐘

6、出鍋後可依據個人喜好澆上蜂蜜、紅糖汁、白芝麻等。

7、開吃啦~~~

小竅門

1、紅棗如果過幹，可先在清水中浸泡1-2小時

2、紅棗儘量選擇個頭大，果肉多的。

3、紅棗去核技巧，將紅棗豎起來，兩拇指向下壓，待棗核露出，此時豎切一刀，掰出棗核即可，這樣棗核帶出的果肉最少。

4、如果一次做得多了，可將半成品裝入保鮮袋入冰箱冷凍，想吃時拿出不用解凍直接入鍋蒸制即可。

5、隨吃隨蒸，蒸好的不宜久放。

我是大寬，今天的分享就到這裡，

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