近年来患上癌症的人数越来越多，这就不得不引起人们的重视，其实诱发癌细胞比较活跃的因素与家庭中的很多物质都是有关系的，比如说黄曲霉毒素。
黄曲霉素是一种天然的公认的强致癌物，它在生活中非常常见，有一些不起眼的地方或许都是它的“藏身地”，下面我们就一起来看看吧。
家里4处地方是黄曲霉素的“游乐场”，为了家人健康，尽早处理吧
冰箱
冰箱的温度非常低，但是它的冷藏箱温度仍然适合黄曲霉素的生长，而且正是因为冰箱的冷藏功能，所以长期储存的食物，如果不定时清理，就会滋生大量的细菌和病毒，很可能会成为黄曲霉素的藏身之处。
所以说建议大家一定要定时清理冰箱中的物品，并且擦拭干净，最好一周清理一次，这样能够有效的保证冰箱内的清洁，为了家人健康，尽早处理。
发霉的菜板、筷子等木质工具中
木制的菜板，筷子等，因为长期用水清洁而且是自然阴干，所以很容易出现霉点、霉斑，而且黄曲霉素就藏在这些霉点霉斑之中，也被称之为黄曲霉素的“游乐场”。
当木质产品中出现了这种情况有条件的话最好及时更换，如果是在不想更换的话，最好是用强碱来进行清洗，可以帮助你抑制一部分黄曲霉素。
菜板每周可以进行刮擦，然后撒上食盐进行杀菌消毒，这样能够帮助你减少一部分有毒物质，也能够保证身体的健康。
变质的花生、谷物
现在每家每户都会将玉米，花生谷物保存起来，但是由于湿热的季节保存不到，那么这些食物就容易发霉，发霉的食物中就存在大量的黄曲霉素，所以一旦发现这样的食物请及时丢掉。
另外平时再储存食物的时候最好保持通风，这样才能够避免食物变质的情况，毕竟有些人非常的节俭，即使发霉了也舍不得丢掉。
腐烂的水果
家里有时候水果买多了或者是长时间不吃，有些水果就容易腐烂发霉，而人们本着节俭的目的，就会把腐烂的一部分去除，剩下的一部分继续使用。
但是根据研究表明，虽然部分未腐烂，但仍然存在大量的有毒物质，黄曲霉素也在其中，所以对于家中已经腐烂变质的水果和蔬菜，请不要再继续食用。
黄曲霉素的处理也是比较困难的，只有达到280摄氏度以上的高温才能够裂开，所以无论是水洗还是开水煮或者是常规的烹饪方法都很难去除，发霉食物中的黄曲霉素，不过也有三个小妙招，你可以尝试一下。
如何清理“黄曲霉素”？试试三个小妙招，不给它“藏身地”
小苏打浸泡法：黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解，用小苏打泡一会儿就能够帮助去除90%以上的黄曲霉素，很多黄曲霉素在附着在表面多次清洗，基本就能够去除干净。
另外可以选择用高压锅来进行蒸煮，也能够有效的帮你去除黄曲霉素。
活性炭吸附法：活性炭对于吸附毒性效果是比较好的，而且对人体基本没有任何的影响，它的使用透气性包装包着可以将需要去除黄曲霉素的物品跟活性炭放在一起，这样能够有效的去除毒素。
而且根据有关报道证实，经过活性炭处理的花生油黄曲霉毒素B1可以从100μg/kg将至到10μg/kg以下。目前出现了许多新型吸附剂的研究，但是建议大家还是买正规商家的。
油热后加点盐：食用油主要由花生，玉米和胚芽等提炼而成，如果原料含有黄曲霉素，那么食用油也是含有的，尤其是一些不正规厂家生产的食用油，黄曲霉素更容易超标。
炒菜的时候将油加热到锅边，冒微烟，加入适量的盐，烧制沸腾盐中的碘元素，能够帮助去除黄曲霉毒素的部分毒性，此外久治的植物油可能会有少量的黄曲霉素，建议大家一次性不要购买太多的油。
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