近兩年，都說經濟差，都說餐飲寒冬，餐廳能活下來已屬不易；而在細分品類衝破重圍，成為領跑者，更是很多餐飲人孜孜以求的夢想！
如果談到國內蛇餐廳的領跑者，那非榕記莫屬。從14年前創立至今，它幾乎成了蛇宴的代名詞。身邊的朋友講起吃蛇，第一反應就是去榕記，忠實粉絲可謂無分男女老少！除了總店，家住荔灣的筍Gor也特別喜歡和家人去濱江或者富士山店喝茶吃飯。
今天跟大家分享一件盛事，就是番禺榕記的傳奇老店，整體升級搬遷，將給所有食客帶來更好的體驗和更多的驚喜！
三代傳承，厚積薄發
把蛇餐廳經營得有聲有色的蛇王輝，可說是厚積薄發的典範，三代傳承專注經營蛇品類，將番禺一家單店發展成全國唯一一家連鎖蛇餐集團。
短短數年開出超過三十家的分店，遍佈廣佛、深圳、東莞、陽江、南寧等城市，榮膺“廣州蛇宴No.1”，“廣州美食地標餐廳”，上年還拿到千萬級融資！
腳步快卻走得很穩，不但出品過硬，還堅持死磕性價比，低毛利高流轉，讓普羅大眾都吃得起靚蛇。由於旗下分店經營狀況理想，一些幾千方的大店在高峰期還要排隊，房間更是不提前幾天都訂不到，生意火爆！
蛇王成功的秘訣
複製性難度頗高的小品類，卻做成了大生意，究竟火遍大江南北的秘訣在哪裡？跟蛇王輝聊天交流，總能從他英氣的眉宇間察覺出他的機敏和自信。
大家對他的普遍印象，是朋友多人緣好，格局大懂分享。他多次談到，做人做生意從不會讓身邊的人吃虧。現在不少榕記分店的業主同時也是輝哥的生意夥伴，共同參與經營，合作坦誠交心，不爾虞我詐。天時地利人和全有，這就不難理解榕記這些年為何像開了掛一樣了！
人品好，菜品自然也不會差
從小就跟蛇打交道的蛇王輝，小時候就看爺爺收蛇，諳熟蛇的品種、習性，還有蛇的味道！
(插畫/揚眉)
兒時觀察爺爺做蛇皮貿易，長大後又跟隨父親經營蛇餐，但經營思路上跟父親的傳統保守又不盡相同，有著獨到見解和天賦商業頭腦的他創辦榕記後注入了新銳的思維。特別非典後野生蛇漸漸退出市場，人工養殖蛇產業日趨成熟，貨源穩定成本低，令蛇王輝的經營更是如魚得水！
榕記雖屬傳統餐飲，但蛇王輝一刻也沒停下來。榕記客人回頭率這麼高，除了味蕾挑剔，他們對菜式上的推陳出新也總是充滿期待。輝哥深知這點，所以菜品創新研發一直是他多年來最看重的。榕記首創的蛇宴菜式不計其數，不乏三品皇（已更名為龍鳳龜煲）、姜油蛇這些經典名菜，大部分都結合了粵菜文化底蘊，成為眾多食客的必點菜，而且出品相當穩定，必須點贊。
龍鳳龜煲
姜油蛇
多年來，榕記的獲獎名廚對各種菜式的
選材、口味、擺盤進行持續的改良迭代，並提倡養生概念。每次見輝哥，他都雙目有神，神采奕奕，幾乎沒見他打過瞌睡。他說蛇的養生功效一點不假，看他就知道！
帶著留戀和不捨，
翻開新的篇章！
番禺東沙村榕記總店屬於創業老店，歷經十四載光陰，筍Gor見證了在老店舉辦的最後一次年會。服務超過十年的老員工不在少數，他們默默奉獻，甚至經常放棄節日與家人團聚的時光，在前線揮灑汗水，一張張樸實的面孔著實令人動容。
而為了讓食客得到更好的用餐體驗，輝哥決定把老店搬遷到一公里外，打造更好的、全新的蛇宴旗艦餐廳，繼續引領蛇餐文化的發展。
仙境般的全新旗艦店
3月23日，榕記新總店揭幕，成為萬眾矚目的番禺餐飲界盛事。你看！廣州餐飲界舉足輕重的人物，頂級名廚，媒體大咖，甚至連亞洲小姐們都齊齊前來道賀。
氣派的牌樓氣場十足，進門後便發現美不勝收的打卡點。兩條巨型金色眼鏡王蛇，雕畫得栩栩如生，堪比大自然的鬼斧神工。
在桃花樹的映襯下，輕鬆拍出古裝劇裡俠客的英姿颯爽與姑娘的柔美動人！
新總店成為榕記新旗艦 ，擁有500多個餐位、30間包房。寬敞明亮的大廳和眾多房間圍繞著中空庭院，採光極好，完全沒有拘束壓抑之感。
開放式廚房，寬大整潔的蛇房，明碼實價，乾淨透明看得見！
中空庭院“三生三世桃花源”，正是蛇王輝的構思，靈感源自千古傳誦的《白蛇傳》和熱播的《三生三世十里桃花》。踏進仙境般迷人的中空庭院，只見黑蛇和白蛇相會於漫天粉紅的桃花林。纏繞在桃花澗的白蛇，令人回想起《新白娘子傳奇》裡趙雅芝第一次出場的場景，婉如仙女下凡般靈動飄逸。
許你三生三世，不離十里桃花，悽美動人的愛情故事正在上演……
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。
長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。
食客們就餐前後都能在庭院裡隨心地賞花拍照，特別適合來一輯古裝造型的自拍，蕩起鞦韆，童真和少女心瞬間爆棚，隨手拍都是大片的即視感 ，發胖友圈實在令人豔羨！
這般美好的用餐體驗可謂一時無兩，讓人頓時忘卻一切煩惱，讓務實的廣州傳統餐飲文化增添了幾分生氣。誰說傳統特色餐廳不能成為網紅打卡點？真乃蛇文化朝聖的不二之選！
至今沒有人像他這樣把蛇宴做成連鎖專門店，輝哥和他帶領的榕記集團，在沒有參考座標的情況下，憑著遠見和睿智，把創新進行到底，把平民化特色餐飲帶到一個更高的境界！
從即日起-4月15日
凡到店消費
並按照店員提示操作後即送
蛇膽蛋撻一個（每人限一個）
適用門店：番禺新總店
榕記番禺總店
地址：番禺區市橋街橋興大道431號二樓
訂座熱線：13316114959
020-34813660
全國門店預訂熱線：
13527718188
濱江店
地址：廣州市海珠區濱江西路266號
訂座熱線：13543472088
020-89259283
天河棠下店
地址：廣州市天河棠下湧東路港潤明悅酒店1，4樓
訂座熱線：13711671168 13922328186
富士山旗艦店
地址：廣州市荔灣區荔灣路149號富士山魚翅海鮮酒家內
訂座熱線：13500036650
020-81930748
鍾村店
地址：廣州市番禺區鍾村五羊茶葉城E棟108號
（鍾福廣場對面）
訂座熱線：13332819338
31100868，31100898
南村店
地址：廣州市番禺區南村鎮興業大道中心三區A棟(近南沙快速橋）
訂座熱線：020-34760777
黃埔店
地址：廣州市黃埔區石化路245號（從西蚧山路28號三樓）
訂座熱線：13570588831
020-31206089
花都湖店
地址：廣州市花都區商業大道寶田加油站旁
訂座熱線：13660309013
020-89681613
花都建設北路店
地址：廣州市花都區建設北路218號沃達商務中心一樓
（合興大酒店正對面）
訂座熱線：13682295138
020-36961606
從化店
地址：廣州市從化區太平鎮平中大道98號
訂座熱線：18011914288
020-87800448
桂城店
地址：佛山南海桂城區怡海路南海壹品廣場12號01鋪
訂座熱線：13825506966
禪城店
地址：佛山市禪城區高基街華強廣場1樓
訂座熱線：18666397722
樂從店
地址：佛山市順德區樂從德華路美食街N座
訂座熱線：18664222333
羅村店（籌備中）
地址：佛山市羅村大道南6號美盛廣場F座
訂座熱線：18022286486
大良店
地址：佛山市順德區濱河路大良鳳城美食都
訂座熱線：18929949189
0757-22230468
羅湖店
地址：深圳市東門北路海洋大廈一樓1050號
(地鐵三號線翠竹站B1）
訂座熱線：0755-23462345
18123969101
福田店
地址：深圳市福田區燕南路興華大廈B棟6樓
訂座熱線：0755-83696175
15220161168
深圳南山店
地址：深圳市南山區桃園路122號
（前海金岸大廈一樓）
訂座熱線：13682622110
0755-33918213
東莞南城店
地址：東莞市南城三元里社區塘壩一路南城花卉世界61號鋪
（保利瓏遠廣場後）
訂座熱線：0769-22881138
東莞東坑店
地址：廣東省東莞市東坑農業園南門口
(東興東路北)
訂座熱線：0769-83694889
惠州店
地址：惠州市惠城區河岸南白泥路10號
（永富源酒店首層）
訂座熱線：15360122345
0752-2227761
珠海斗門店
地址：珠海市斗門區白藤湖湖畔食街
訂座熱線：18023087971
0756-5567838
清遠清城店
地址：清遠市清城區人民三路清遠農副產品批發市場內
訂座熱線：13926684778
0763-3338938
北海店
地址：北海市海城區外沙島北海悅瀾庭酒店
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柳州高新店
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廣西來賓店
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（宜尚酒店內）
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