吃鸡翅膀或者是鸡腿还需要去那些洋店吗？答案是否定的，因为这些比起我们中国美食，真的是太小儿科了。到面包店或者是超市买点面包糠，估计几次下来，你都可以开肯德基了。
记住一些小技巧：1.微波途中加盖、出炉后为了保温加盖、没有架空鸡翅进行微波、出炉后放置较长时间等因素都会影响面包糠脆度，让人觉得不是现烤的，味道也会差很多。2.调料中加蚝油或蜂蜜之类容易让鸡翅外表粘稠，既可以帮助粘上面包糠也鸡翅颜色会变得金黄好看。3.最好做到现烤现吃，这样味道会更鲜美。
用料
<table><tbody>鸡翅膀
想吃多少做多少
面包糠
按鸡翅膀数量适量
食盐
按鸡翅膀数量适量
调料：酱油，料酒，耗油或蜂蜜
根据自己口味放置
香料：黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，姜片，大蒜
根据自己口味放置
1.按个人口味调制腌料，至少将鸡翅腌制一晚。我个人喜欢用料酒＋生抽＋蜂蜜＋王守义十三香＋黑胡椒粉＋辣椒粉＋姜片＋大蒜（注意需在四个小时内将大蒜捡出来，不然蒜香变蒜臭）
想省事也可以买现成的腌鸡粉或干脆买腌制好了的鸡翅膀。用腌鸡粉记得腌之前先用牙签在鸡翅上多扎一些小洞或在鸡翅膀两面打一些花刀，这样会方便鸡翅膀快速入味，腌制时间会缩短到1个小时左右就可以了。
2.将腌制好准备进微波炉的鸡翅膀放在准备好的面包糠里翻滚，让表面粘上一层面包糠
3.盘子里摆放好筷子(注意不要用有胶花筷子，因为胶色会溶化)
4.把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上，若觉得粘度不够，裹的面包糠太少，则可以在裹面包糠之前再裹层蛋液。
5.无需加盖，直接放入微波炉用中高火烤6分钟
如果你的微波炉不是这种老式机械版，没有中高火，请从三分钟开始实验，检查不够再加时间。不然鸡翅就烤焦了再找我算帐，那我是绝对不负责赔偿的。
6.微波途中鸡油会渗出来，反面的面包糠会呈现出略微油润的样子，这样出炉的鸡翅膀会不会很好看。
7.色彩金黄，外酥里嫩味道杠杠滴的鸡翅膀就做成了，你还要去肯德基吃鸡翅吗？
小贴士
1.视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间
2.筷子可以用一次性筷子或者一次性烧烤签~吃完不用洗省事
3.鸡腿只是腌制时间要加长点，烤的时间也要加长，不然吃了半生不熟的拉肚子我不负责。
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