07.10 委内瑞拉习俗禁忌

委内瑞拉玻利瓦尔共和国（西班牙语：República Bolivariana de Venezuela）是位于南美洲北部的国家，也是南美洲国家联盟的成员国，首都加拉加斯。北临加勒比海，西与哥伦比亚相邻，南与巴西交界，东与圭亚那接壤。它被称为“瀑布之乡”，原是印第安人居住地。

委内瑞拉的国名“Venezuela”其实源自意大利文“小威尼斯”之义，其典故出于意大利探险家亚美利哥·韦斯普奇（Amerigo Vespucci）当初在马拉开波湖见到美洲印地安人所居住的水上高脚屋村落，联想到欧洲的水都威尼斯而如此命名。至于委内瑞拉正式国名里的“玻利瓦尔”，是1999年委内瑞拉重修宪法时才加入，用以纪念被视为开国英雄的西蒙·玻利瓦尔。

委内瑞拉最早的居民是印第安人，他们按语言、风俗而划分部族，散居在不同的地区。他们的生产、生活和其他委内瑞拉人有大差异。印第安人的部落是血缘社会的基本单位，部落的首脑是酋长。最流行的宗教是拜物教和黄教。比较安定的部落建在村里，大的数千人，小的几百人，有的部落数百人都住在一间大草屋里。婚姻习俗各异，有的部落是一夫多妻制，妻子们法律上平等，他们各自耕种土地。有的部落则分为若干个母系亲属集团，只给女孩举行成人礼，在结婚时彩礼送给女孩的母亲或舅舅。

在委内瑞拉最具有特色的节日是黑人的宗教节日。居住在西部的黑人盛行过圣贝内狄克特节。圣贝内狄克是黑人的圣人，故又称“圣黑人祭”。每年10月1日至12月25日，信徒们便举着圣像周游各个村落。先是游行，最后举行村祭，典祭时所有阶层的人们都可以参加。在农村，有“牡牛与蜡烛”的仪式，即由戴着牡牛面具的人在村里来回的跑，面具的耳朵上还装有灯。花车游行到灰色的星期三“沙丁鱼的埋葬”祭典时宣告结束。在祭典中有“亚魔”登场，惊吓人群而中断仪式。

辞旧迎新之际，世界各地的人们纷纷开始新年庆祝活动，委内瑞拉百姓也依照本国特有的风俗习惯，祈求在新的一年里平安富足、好运连连。新年来临之际，很多委内瑞拉人还喜欢将大面额的纸币放在钱包或是右脚穿的鞋子里，表示自己掌握了财富。

在委内瑞拉，很多老人相信，如果想在新的一年里发大财，就应该在新年钟声敲响后祝酒碰杯，并让一枚金戒指掉进酒杯中。在委内瑞拉，新年时喝的酒首选香槟等起泡沫的酒，因为泡沫象征着好运。一些委内瑞拉人还相信，如果随着12下新年钟声的响起，一连吃掉12颗葡萄，或者事先在纸上秘密写下3个愿望，待新年钟声敲响后烧掉，便能梦想成真。

委内瑞拉还是一个狂热崇拜美女的国家，也是环球小姐、世界小姐的最大制造国。2008年和2009年两届环球小姐冠军都是来自委内瑞拉（2008年的达亚娜·门多萨和2009年的斯特凡·费尔南德斯）。因为委内瑞拉的人民六成都是西班牙和印第安的混血儿。在每年的九月初，一年一度的选委内瑞拉小姐是这个国家最重要的事情。那时上街空荡荡的，汽车不行驶，也没有出租车，大家坐在电视机前观看电视台转播美女的自选动作。

委内瑞拉的城市建筑规划是西班牙式的，城市的新区多是高楼大厦，有豪华的住宅，也有贫民窟。农村房子的样式比较多，有的是两层漂亮的楼房，有的是用砖瓦和水泥建成的平房，有的是茅屋。委内瑞拉人平时穿着比较随便。在正式场合，男女都穿西装、皮鞋。印第安人的服装式样繁多，他们很少穿西装。

居民的礼节与其他欧美国家相似，朋友见面时，互相握手并互致问候。关系密切的朋友之间，见面时还要拥抱和亲吻面颊。分别时也同样。委内瑞拉人非常重视见面时的称谓，认为讲究得体的称谓，表示对他人的尊敬，是基本的礼仪要求。一般的称谓是先生和夫人、小姐。

在外交场合，对委内瑞拉的任何女性都可以称之为“女士”。委内瑞拉人对自己的头衔比较看重，一般要在称呼前加行政职务或学术职称。应邀到委内瑞拉人家中做客，最好事先给女主人送些礼物，事后应再寄一封感谢信。在朋友见而互送礼品方面，男士喜欢朋友送上一只好笔或其他办公用品。对于女士来讲，送给她们一束兰花，是最好不过的见面礼，因为兰花是委内瑞拉的国花，它象征着质朴热烈的友情。委内瑞拉的习俗是西方的，禁忌与墨西哥等拉美国家一样或相似。

委内瑞拉的食物价格相当便宜。除了当地特产外，各国的食物也都找得到，尤其以西班牙及意大利菜的口碑最佳。阿拉伯菜及中国菜在大城市可吃到。美食家应该到卡拉卡斯享用精致佳肴，有预算且要求不高的旅行者则可以找一些有提供menudeldia餐的餐厅，这种餐有主菜和一道汤。委内瑞拉的咖啡店很多。若喜欢一半咖啡加一半牛奶请点cafemarron；喜欢牛奶比较多就要点cafeconleche。

同委内瑞拉人初次交往，最好首先观察对方是欧洲人后裔还是土著印第安人，然后再根据各自不同的风俗习惯同他们打交道。委内瑞拉人同人交谈时喜欢离得很近，有的人脸对脸几乎可以碰到对方的鼻子，谈话时可能捏捏对方的肩膀，摸摸对方的领口，熟人之间时常抓住对方的双手说话。外来客人对此不必感到大惊小怪的，因这是当地居民表示亲近的习惯动作。

委内瑞拉人十分讲究社交场合着装整齐，在正式场合，即使天气比较热，男女都要穿西服，系着领带，穿上皮鞋。男士的西服，最好是三件套装，颜色以深色为好，内穿白色衬衫，衬衣的下摆要塞进裤子里，系好袖扣和领扣。女士西装可以根据自身的条件选择，应以合体为宜，可以配以各种衬衣或内衣，系领带或不系领带均可，但套裤或套裙应注意与衬衣的色彩谐调。

委内瑞拉人一般只邀请关系密切的朋友到家中做客。应邀到委内瑞拉人家中做客，最好事先给主人或女主人送去一些鲜花或糖果，随身带去也可以，事后应再寄一封表示感谢的信。委内瑞拉人请客吃饭以西餐为主，但吸取了当地传统的烹调方式和佐料。待客的主要食物有米饭、玉米薄饼、豆类食物、牛肉、猪肉、鱼、虾、海味、禽肉、禽蛋、蔬菜、水果等。饮料有咖啡；茶、牛奶、可口可乐、啤酒、白酒和各类果酒等。委内瑞拉人请客吃饭是有相互敬酒的习惯，按当地习俗，要等主人敬酒之后客人才能敬酒。