孜然辣肉醬
這個醬用料簡單，操作容易，但是香味卻很濃郁，因為加了孜然，吃的時候還有烤肉的味道。 無論是吃飯飯還是拌麵，都是非常滴贊。
主料：豬肉300g
輔料：洋蔥適量 孜然粒適量 孜然粉適量 甜麵醬適量 豆瓣醬適量 辣椒麵適量 食用油適量
孜然辣肉醬的做法
1洋蔥切丁。
2豬肉切丁，我這個是絞的肉末，自己切的肉口感會更好。
3辣椒麵、孜然粉、孜然粒，攪拌均勻。
4油燒至7-8成熱，澆在上面，製成孜然辣椒油。
5我用的豆瓣醬和甜麵醬。
6豆瓣醬和甜麵醬比例1:2，攪拌均勻。
7鍋中熱油，下洋蔥丁翻炒。
8炒至金黃色。
9洋蔥丁撈出備用。
10鍋中留蔥油。
11中小火將肉末煸出油，至金黃色。
12加入炸好的洋蔥丁和醬料，炒勻，關火出鍋。
小貼士
豬肉要選有點肥的，這樣比較香。
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