金針菇與龍利魚搭配，美味營養，老少皆宜，吃了你就會喜歡

好吃的美食，讓生活多姿多彩。大家好，很高興與各位朋友再次相見。今天小編給大家帶來的這道美食只要端上桌，就能展現出立馬被搶光的情景，這麼好吃的美食，大家一定要了解，那就是蒜蓉金針菇蒸龍利魚。

龍利魚大家可能還不是很熟悉，它是屬於優質海洋魚類生物。它的脂肪中含有大量不飽和脂肪酸，對保護眼睛非常好。對於一些整日面對電腦的上班族來說，多吃龍利魚有利於視力健康。而金針菇就不用多說了。相信大家對於金針菇的營養都是知道的，而且它也是非常常見的一種食材。金針菇在我國分佈分佈非常廣泛，它的栽培歷史也很悠久。金針菇的營養是非常豐富的，它其中氨基酸的含量高於一般菇類，經常食用金針菇對身體有很多好處。

用針金針菇去和龍利魚搭配，不僅能給身體補充足夠的營養，而且特別好吃，不會發胖。現在的人都追求苗條的身材，吃這道菜完全不用擔心身材變形。而且對於減肥人士來說，它是一道低脂減脂餐，鮮美又好吃，接下來就跟著小編一起來了解一下，好吃不胖的蒜蓉金針菇蒸龍利魚是如何製作的吧。

用料準備

美食名稱：蒜蓉金針菇蒸龍利魚

主料：金針菇 一把，龍利魚 半條

輔料：大蒜，生薑，小米椒，香蔥，料酒，生抽，黑胡椒粉，澱粉。

蒜蓉金針菇蒸龍利魚的製作方法

第一步：我們把龍利魚洗淨，切成小塊，放入碗中加一勺料酒，一勺生抽，少許食用鹽，一些黑胡椒粉，一勺澱粉，攪拌均勻後進行醃製，時長為十分鐘左右。

第二步：生薑洗淨，去皮，切成薑片；香蔥洗淨，切成蔥花；大蒜去皮，切片；金針菇洗淨，切去根部，平鋪於盤中，然後把剛剛醃製好的龍利魚放在金針菇上面。

第三步：起鍋燒油，油熱後把蒜。放入鍋中進行炒香，香味出來後加一勺生抽，一勺蠔油，半勺鹽，攪拌均勻。然後把它倒在龍利魚身上。

第四步：最後我們將準備好的金針菇和龍利魚，一起放在蒸鍋裡蒸15到20分鐘左右，最後出鍋前撒上小米椒和蔥花即可。