金针菇与龙利鱼搭配，美味营养，老少皆宜，吃了你就会喜欢

好吃的美食，让生活多姿多彩。大家好，很高兴与各位朋友再次相见。今天小编给大家带来的这道美食只要端上桌，就能展现出立马被抢光的情景，这么好吃的美食，大家一定要了解，那就是蒜蓉金针菇蒸龙利鱼。

龙利鱼大家可能还不是很熟悉，它是属于优质海洋鱼类生物。它的脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对保护眼睛非常好。对于一些整日面对电脑的上班族来说，多吃龙利鱼有利于视力健康。而金针菇就不用多说了。相信大家对于金针菇的营养都是知道的，而且它也是非常常见的一种食材。金针菇在我国分布分布非常广泛，它的栽培历史也很悠久。金针菇的营养是非常丰富的，它其中氨基酸的含量高于一般菇类，经常食用金针菇对身体有很多好处。

用针金针菇去和龙利鱼搭配，不仅能给身体补充足够的营养，而且特别好吃，不会发胖。现在的人都追求苗条的身材，吃这道菜完全不用担心身材变形。而且对于减肥人士来说，它是一道低脂减脂餐，鲜美又好吃，接下来就跟着小编一起来了解一下，好吃不胖的蒜蓉金针菇蒸龙利鱼是如何制作的吧。

用料准备

美食名称：蒜蓉金针菇蒸龙利鱼

主料：金针菇 一把，龙利鱼 半条

辅料：大蒜，生姜，小米椒，香葱，料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉。

蒜蓉金针菇蒸龙利鱼的制作方法

第一步：我们把龙利鱼洗净，切成小块，放入碗中加一勺料酒，一勺生抽，少许食用盐，一些黑胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀后进行腌制，时长为十分钟左右。

第二步：生姜洗净，去皮，切成姜片；香葱洗净，切成葱花；大蒜去皮，切片；金针菇洗净，切去根部，平铺于盘中，然后把刚刚腌制好的龙利鱼放在金针菇上面。

第三步：起锅烧油，油热后把蒜。放入锅中进行炒香，香味出来后加一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，搅拌均匀。然后把它倒在龙利鱼身上。

第四步：最后我们将准备好的金针菇和龙利鱼，一起放在蒸锅里蒸15到20分钟左右，最后出锅前撒上小米椒和葱花即可。