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1、水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。
2、 今天老劉就來分享一下“水煮花生”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
提前泡兩個小時的花生米、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、香葉、桂皮、八角
4、先在高壓鍋中倒入花生米，再放入前面準備好的大料，然後放入三勺食鹽，再放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉二十分鐘，然後再關火燜一個小時，讓花生米完全入味
5、這時再把芹菜切末，然後黃瓜去蒂一切兩，去除瓜瓤，再切黃瓜條，然後再切黃瓜丁，再把胡蘿蔔刨去外皮，切去兩頭，再切片，再切條，然後再切葫蘆卜丁
6、然後把燒熟的花生米倒出來，挑去裡面的輔料再瀝乾裡面的湯水，然後再放入前面準備好的輔料，再淋入芝麻油，攪拌均勻，等冷卻以後放入冰箱冷藏，吃一個星期都不會壞
7、水煮花生既是宴席涼菜的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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