準備食材：雞蛋3個，香菜、香蔥、生薑、鹽、芝麻油各適量。
做法：
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.香菜洗乾淨後切成碎末，香蔥剁成蔥花，生薑洗乾淨後切成碎末。
3.將香菜末撒入雞蛋液中。
4撒入適量的鹽，加入少許清水，攪拌均勻。
5.放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸至雞蛋八成熟。
6.開蓋後撒入蔥花、薑末、淋入芝麻油。
7蓋上鍋蓋，蒸制雞蛋羹熟透即可。
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準備食材：雞蛋3個，香菜、香蔥、生薑、鹽、芝麻油各適量。
做法：
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.香菜洗乾淨後切成碎末，香蔥剁成蔥花，生薑洗乾淨後切成碎末。
3.將香菜末撒入雞蛋液中。
4撒入適量的鹽，加入少許清水，攪拌均勻。
5.放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸至雞蛋八成熟。
6.開蓋後撒入蔥花、薑末、淋入芝麻油。
7蓋上鍋蓋，蒸制雞蛋羹熟透即可。
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