火鍋雞其實是滄州的特色美食，最近幾年在石家莊很是常見。對於肉食主義的我，怎麼可能放過火鍋雞呢。
剛來石家莊的時候，在一次偶然的機會下吃了次火鍋雞，結果就被它給征服了。第一次吃是在紅旗大街南二環附近吃的，後來陸陸續續的吃了幾家，發現了一家特別好吃的火鍋雞。
它就是滄獅門火鍋雞，我是在北國商城那邊吃的，聽說石家莊有好幾家分店呢。他家的門頭不大，但是裡面寬敞明亮、乾淨整潔，晚上吃飯的人挺多，還排了一會兒隊。
我一般要雞腿肉的鍋，個人感覺雞腿肉吃起來比較過癮。它家的火鍋雞燉的比較爛，吃起來一點兒也不柴，關鍵還特別入味。
我還比較喜歡喝點兒火鍋雞的湯，把上面的油撇開，喝中下層的老湯，特別的鮮美，味道濃郁，而且營養價值特別高。
再放上點兒金針菇、土豆片、寬粉等等，簡直太愜意了。蘸上特製的香醋，放上點兒蔥花，算是徹底勾起了我肚子裡的饞蟲。
吃到最後，再煮上一份麵條，配著雞湯，算是沒有枉費這排著隊吃飯了。
總體來說，吃起來不錯，而且價格也不貴，適合三五好友的小酌。關注我，獲取更多美食！
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