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小米粥如何吃才健康？
健康苦行僧，开讲啦！
小米是经典的五谷之一，富含维生素b1，维生素b2，维生素e，蛋白质等营养物质，一般人群都是非常适宜食用，尤其适合产妇，体虚 ，失眠人群及老年人食用，平时家里都会准备一些，冬天，早上吃些热食，唤醒一天的活力。
小米可以怎么吃呢？
1：小米＋牛奶
小米是有安眠的作用的，这就归功于小米含有丰富的色氨酸了，而牛奶也是有着安眠的效果的，两者搭配，能够有效镇静安神，还能有效和胃养胃
2：小米＋黄豆
小米加黄豆这样的组合是相辅相成的，两者的搭配可以弥补一些不足，黄豆所含有的必要氨基酸较为全面均衡，小米与之相比就显得十分不平衡了，两者搭配是非常不错的
3：小米＋红枣
红枣素来以养生果为人们所熟知，可以很好地补充气血，并且红枣富含膳食纤维，可以帮助排毒养颜，如果是生活较为精致的猪猪女孩，可以尝试小米红枣红豆红糖粥，补气养血
红豆事先洗干净，提前浸泡三小时以上，小米淘洗干净即可，适量清水烧开，放入红豆煮至半熟，再放入小米和红枣，大火烧开后，小火慢熬，熬至熟烂加入红糖调味即可，很适合现在的天气哦，暖胃养人
4：小米＋南瓜
南瓜能够帮助体内排毒，其富含水溶性膳食纤维果胶，果胶富有极佳的吸附性，能够帮助身体排毒，南瓜也有润肠通便，保护胃黏膜，促进消化的功效，适宜与粥同煮
健康行僧
你好，关于“小米粥如何吃才健康”的这一个问题，可以理解为你比较喜欢的组合方式吧。
比如，你喜欢吃小米南瓜粥。小米南瓜粥的做法比较简单，首先将南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，用文火煮着就好。
由于小米富含维生素B1、B12等，如果你最近消化不是很好，又有些想吃东西的话，喝一些加了小米的粥品都是不错的选择。
总之，因为小米本身的营养价值很高，无论是和它搭配地瓜、红糖还是山药等，都会是不错的选择。
王南得
你好。小米，又称粟米，是一种营养价值非常高的谷物，小米粥更有“代参汤”的美称；因为生活中太过常见，导致很多人都没有意识到小米的营养价值。
小米富含丰富的维生素、脂肪和蛋白质，不但具有食用价值，还具有一定药用价值。民间早就有“大米养人，小米养胃”的说法，每天早上，喝上一碗热腾腾的小米粥，是很多养胃人士的标配。
中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。据《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
入冬以后，天气越来越冷，寒气入体时，喝上一碗热腾腾的小米粥，暖胃又暖身。老中医强调，小米粥营养价值非常高，对于很多人来说都是防治疾病的佳品，这4类人尤其要注意多喝小米粥。
1、肠胃不好的人
现代社会的生活节奏越来越快，越来越多的人喜欢吃外卖，久而久之，容易吃坏肠胃，患有肠胃疾病的患者数量也在逐年攀升；小米中含有丰富维生素B1和维生素B2，不仅能够有效增强胃肠蠕动能力，改善消化不良的症状，而且还能够养胃护胃，减少细菌滋生，缓解肠胃性口臭。
2、孕妇
小米既可食用又可药用，作为食物，小米含有较高的胡萝卜素，含铁量也很高，是孕妇、老人、儿童等抵抗力较差群体的滋补良品；作为药物，小米的芽可作为中药入药，能够健胃消食，具有滋阴、优生的功效。
3、睡眠不好的人
小米含有大量的蛋白质，蛋白质中的有色氨酸具有调节睡眠的作用，而且，有色氨酸还有助于使人体产生一种名为5-羟色胺的物质，能够令人心情愉悦，促进睡眠。
4、爱美人士
维生素E能够清除自由基，是天然的抗氧化剂，能够帮助缓解皱纹、色斑和色素沉着等问题，是很多爱美人士的最爱。小米富含维生素E，既能够帮助爱美人士改善皮肤问题，还可以帮助女性调节内分泌。
作为一种健康食品，建议大家在日常生活中多多食用。小米可单独煮小米粥，也可蒸小米饭，同时也可以搭配红枣、枸杞、莲子、百合等熬制成各种风味的粥，如果有喜欢烘焙的朋友，也可以将小米磨成小米粉，用来制作各种糕点，味道也是很棒的。
希望我的回答有所帮助！
欣康小天使
小米粥营养美味，说道如何吃才健康，我觉得一定要搭配其他食材才行，因为小米粥毕竟比较单一，我做小米粥的时候比较喜欢加点生花生，木耳撕小块放里面，然后熬2个小时出锅，小米里已经吸收了木耳和花生的精华，此时小米粥可以说营养美味又健康。
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吃货谢小强
大家好，我是蒸蒸，关注了解美食更多内容。
小米粥 非常好喝，小米营养丰富，经常喝小米粥，能很好的养胃，滋补身体。
熬小粥也有技巧，这样做米油多，粘稠又好喝。
一，准备100克小米，（要买当年收的新米），倒入清水淘洗2遍，不能淘洗的次数太多，淘洗太多会失去营养。
二，淘洗好的小米别直接下锅，先加入开水浸泡5分钟，这样熬出可以节省时间，而且熬出来的小米粥口感也好。
三，锅中水烧开，倒入小米，开水下锅熬出来的小为粥才会粘稠好喝。大火烧开后转小火熬，然后加一点食用油，这样可以防止溢锅，会让小米粥特别容易出油。
四，盖上盖小火熬15分钟后开盖用勺子顺时针搅动2分钟左右，边搅边熬，这也是非常关键的 一步，这样可以使粥粘稠更容易出油。
五，小火熬5分钟就好了，这时就可以看到小米粥表面有一层薄薄的米油，米油是小米中最精华的物质。
这是最便宜的营养品，我家天天喝，喜欢的朋友去尝试一下吧。
以上就是我的回答，如果您对我的回答有什么看法或意见，欢迎大家留言讨论，记得关注哦。
蒸蒸小食坊
第一个方面：从烹饪谷子粥的技巧方面。不同类型的水对谷子粥的风味有一定的影响。
与大家分享我的方法，材料准备：姜米一点100克，小米约100克，铁山药：2-3小块。
实践：1、两种米混洗后，放入煮沸锅中，2、山药去皮，切成小圆状，3、粥煮沸后煮成中火，4，然后放入切碎的山药中，5，然后用小火煮。最后加入一汤匙芝麻油。
其次，从营养的角度来看，煮小米粥时，可以混合一些其他配料，如枣、枸杞、山药等，不仅味道好，而且营养丰富。
我自己的经验是：当煮谷子粥时，小米先浸泡半小时，然后再清洗。这样，小米在煮粥的时候更容易开花，然后水先加热到温暖的状态，如果手不烧掉，然后再烧小米会更好。很开可以煮，米粒变花形，这一次调味小火慢慢烧开，使粥更厚，很质地。
Bridge辉
晚饭吃小米粥，健康又养胃，特别胃不好的，有胃病的人，坚持每天晚上晚饭吃小米粥很养胃
赤峰楼盘网
农村多少年都是先淘米，当水开口直接倒进去，熬制四十分钟直接喝。
农娃二蛋
小火慢熬，熬到粘稠才好，再冲个鸡蛋，营养
无语21968585445
先在锅里放水烧，等水热了放入小米小火慢熬。由于小米粥存在部分氨基酸短缺现象，为了保证我们身体的营养全面均衡，可以在熬小米粥的时候放入打枣、南瓜、百合、莲子、枸杞等和小米没有反作用的实物。早晚来碗小周粥通便助眠身体好。糖浆病人要控制量，适当喝点还是可以的。
