父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【燒雞翅根】
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。春天來了，正是進補調理的好時候，今天推薦這道燒雞翅根，既補腦又補鈣，孩子常吃個頭猛躥，大腦更聰明。
食材：
雞翅根、土豆、食用油、鹽、生抽醬油、白糖、姜、蒜
做法：
1、雞翅根洗淨，用小刀在肉比較厚的地方扎一下；
2、鍋裡放上水，把翅根放進去，冷水下鍋，煮開，去除血沫；撈出備用；
3、炒鍋上火，燒熱，放薑片炒香；雞翅根放進去翻炒半分鐘左右；倒入生抽醬油翻炒；倒入開水，沒過雞翅根，大火燒開，轉中火煮一下；
4、這個時候土豆去皮切塊，大蒜去皮；把土豆和蒜放進鍋裡，放少許鹽調味，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燉熟；
5、燉至雞翅熟透，土豆綿軟，放少許白糖調味收汁即可出鍋。
娜娜溫馨提示：
1，翅根扎一下，是因為我是整根燉的，扎一下容易入味
2，如果家裡沒有生抽醬油，也可以選用紅燒醬油
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
分享到:
閱讀更多 欲求木之長 的文章
