剪纸曾经作为女性的必修技巧，是礼县女孩子从小就要学习的手工艺。陇南礼县民间剪纸非常丰富，从画面内容来看，有流传久远的历史事件，也有美妙动人的神话传说；有妇孺皆知的戏曲人物，有催人泪下的爱情故事；有理想中的灿烂世界，也有现实生活的写照；有花草果蔬、鱼虫乌兽，也有山水林木、房舍器具，可谓包罗万象。
这些礼县民间剪纸常用的题材，多数不仅是体现事物或生活现象的本身，而且是通过特定形象及其形象间的组合，蕴育更深刻的内涵。如较为普遍的鱼、莲配偶型纹样，鱼戏莲、莲生子等，其表现目的并非自然界花鸟草虫写照，而是体现和歌颂了人类生命繁衍的重大主题。
礼县剪纸手工艺术的历史，应该从纸的出现开始。宋代造纸业成熟，纸品名目繁多，为剪纸的普及提供了条件。剪纸成为民间礼品的“礼花”，贴于窗上的“窗花”，或用于灯彩、茶盏的装饰。宋代民间剪纸的运用范围逐渐扩大。明、清时期，礼县剪纸手工艺术走向成熟，并达到鼎盛时期。
民间剪纸手工艺术的运用范围更为广泛，举凡民间灯彩上的花饰，扇面上的纹饰，以及刺绣的花样等等，无一不是利用剪纸作为装饰成再加工的。而在礼县民间，更多的是将剪纸作为装饰家居的饰物，美化居家环境。
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