02.10 大崔科普丨康复期肿瘤患者的饮食原则


大崔科普丨康复期肿瘤患者的饮食原则


大部分抗癌治疗的副作用应在治疗结束后会很快消失。出院后一般5天就能逐渐恢复正常饮食,也可以开始适当补水。康复期患者一般的饮食建议如下:
⑴ 可向医师或营养师咨询有无任何食物或膳食的限制。并向营养师帮助制定一个适合自己的平衡膳食食谱。
⑵ 注意平衡膳食食谱,每餐都吃谷类和豆类;每日至少吃4分蛋白质(包括1个鸡蛋、1袋牛奶或酸奶、1两瘦肉、2两豆腐);每天至少吃5份不同种类的非淀粉类蔬菜和水果。


大崔科普丨康复期肿瘤患者的饮食原则


⑶ 戒烟限酒,避免油炸、熏烤、腌制的食品,少吃辛辣刺激食物。
⑷ 采用蒸、煮、炖、烩等烹调方式,降低脂肪摄入,每天盐的摄入量低于6克。
⑸ 尽量维持体重在正常范围内(即体重指数18.5~23.9),如果超重不宜过度减肥,可在营养师指导下慢慢减重。体重指数=体重(公斤/身高(米)2)
⑹ 随着身体适应能力增加,循环渐进增加活动量,包括活动时间和强度,体能恢复正常后每天至少进行30分钟强度的身体活动。应避免坐看电视等不良习惯,但也不宜过度劳累。
⑺ 放化疗期间不宜大补,等消化功能基本恢复正常后再进行。应注意长期缓补,选择时令进补,因人而宜进补。如体质属虚寒者多选热性食物,反之应少吃热性食物;阳虚者宜温补,阴虚者宜滋补。
⑻ 预防肿瘤不推荐常规补充维生素,若饮食营养不足可在医师指导下补充。
具有不同功效的食物列举:
提高机体免疫力功能的食品:山药、枸杞、蜂王浆、香菇、银耳、茯苓。
补血类食物:动物血、肝脏、瘦肉、鸡蛋、枣、黑木耳、花生、阿胶。


开胃、助消化的食物:如山楂、鸭肫、谷麦芽、白萝卜、山药、刀豆、酸奶。
清热去火类食物:苦瓜、冬瓜、黄瓜、绿豆、西瓜、莲子、荸荠、萝卜、菠菜、莜麦菜、生菜、莴笋叶、盖菜、莲藕、荷叶。
具有预防肿瘤作用的食物:蔬菜类、(芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、猕猴桃、柑橘、苹果等)、菌藻类(香菇、木耳、银耳、海带、紫菜等)、薯类(红薯、土豆}、大豆及其制品品类、坚果类、绿茶、薏米仁、葱蒜、生姜等。


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