戴褀
這個說法不準確，或者說不科學。
先說結論：
對於胃潰瘍，只有加重病情，不能有效預防！
無論綠茶、紅茶、花果茶，都沒有養胃的作用。
只是紅茶屬於全發酵茶，茶多酚含量相對要少，對胃的刺激性要小，但沒有養胃的作用。
再說原因：
無論哪種茶葉，其主要活性成分最重要的就是茶多酚、氨基酸和咖啡鹼（同生物鹼）。
1、咖啡鹼和氨基酸這兩種物質在進入我們的身體後呢？會促進我們胃酸的分泌，其中最明顯的感覺就是你茶喝多了之後,容易餓。
而當你飲茶過量，也就是胃酸分泌過多的時候呢？就會破壞胃、十二指腸黏膜，造成胃潰瘍以及12指腸潰瘍等疾病。我們說“無酸無潰瘍”，增加胃酸的東西，能預防潰瘍嗎？只能是南轅北轍。
2、其次呢，就是茶葉中的茶多酚，這種物質具有較強的收斂性。
對於腸胃蠕動的影響也是最明顯的。
而紅茶呢，雖然是所有茶類中茶多酚含量最少的一種。但是呢，只能說紅茶對胃部的刺激相對較弱較少。
但是！刺激小，絕對不等於可以養胃！！
所以，傳言“綠茶傷胃，紅茶養胃”，胃不好的人應該多喝紅茶，這種說法是缺乏科學依據的。不靠譜！
胃腸病科普
印度生物化學研究所的科學家發現，喝紅茶不僅能提升免疫力，還能預防和減輕喝酒所引起的胃潰瘍。研究者發現，紅茶中的含水化合物能調節胃潰瘍形成和癒合過程中起到重要作用的蛋白質。此外，紅茶提取物還能恢復被乙醇所損害的細胞完整性，因此減輕胃潰瘍的負面影響。
青說健康
紅茶養胃，對胃寒者效果不錯，含有一定抑菌成分。但只喝紅茶是不能預防胃潰瘍的。飲食不節，嗜食寒涼，過量飲酒，胃以降為順，喜溼惡燥；任何導致胃陽的行為都可能導致胃潰瘍；建議朋友們保持良好生活習慣，定期體檢，從源頭上控制胃潰瘍的發生。
健至康
適量就行，過多也是刺激胃。
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