全球開店4000+,又一巨頭咖啡來中國了

加拿大咖啡連鎖品牌Tim Hortons已與總部在美國紐約的笛卡爾(Cartesian)資本集團簽訂獨家特許經營合資協議,計劃未來十年內在中國開設超過1500家門店。據悉,該連鎖品牌與Cartesian資本集團簽署了一項特許經營合資協議,以開拓和發展餐廳。目前,合作雙方就協議的詳細內容以及進軍中國的具體步驟未向媒體透露。

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作為加拿大的老字號,Tim Hortons的光環來自於它超高的群眾基礎。Tim Hortons是加拿大國民品牌,長期處於其國民品牌美譽度的第一名,一進加拿大,基本人手一杯Tim Hortons 咖啡,如同美國的金色拱門,紅色的Tim Hortons標記隨處可見。目前來看, Tim Hortons很難找到中國的對標品牌,就飲品而言,它提供的咖啡等飲料種類比肯德基、麥當勞要豐富,但專業度不及星巴克;就餐食品種而言,正餐、甜點優於星巴克,但沒達到肯德基、麥當勞的水準。用餐環境也介於兩者之間,更像是大眾咖啡館。

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隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長,我國咖啡產業總體呈上升趨勢。據倫敦國際咖啡組織統計,與全球平均2%的增速相比,中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年,中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。隨著國內消費者對咖啡好感度不斷提升,我國的咖啡市場呈現出巨大的潛力巨大,在近十年內將有長足發展。目前中國的咖啡市場還是這樣一種"讓白領消費得起的奢侈品"的咖啡消費形式。並沒有成為大眾消費品,一是因為文化,二是因為貴。什麼時候形成中國成都的大碗茶文化,那時候方能成為大眾消費品。因此,目前人年均4杯,絕對是小眾消費。

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而TimHortons是什麼?非要說的話, 就是走的"沒有逼格, 只有更低"的價格路線。全世界的大小咖啡店都在走逼格路線, 親民甚至可以說反逼格路線的Tims堪稱一朵奇葩。這樣的Tims成功發展成了加拿大的國民剛需。好像也是用"普惠大眾"的方式,掠奪了整個加拿大的咖啡市場,這不正好嗎?

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而國人對於Tim Hortons即將入駐中國市場也是褒貶不一,但對絕大多數消費者來說,這可能是個福音吧!


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