“疫情期间，为了避免交叉感染，我们家开始实行分餐制了。”
“什么是分餐制呢？我也想让爸爸妈妈行动起来。”
“认真看这篇科普文章，就能轻松知道分餐制的相关知识啦！”
同学们，我想你们一定很关心疫情的进展，也一直关注着自我防护的知识，那么“分餐制”这个话题你一定不会陌生，很多专家都会提醒我们，分餐制是避免交叉感染的一项重要举措。
分餐，也可以称之为份餐，每人一份，独立用餐，自主选择。孩子们，你们知道吗，分餐制并不是西方独有的！
中华民族的饮食文化源远流长，我国在原始社会就出现了分餐制的萌芽，陶寺遗址的发现，不仅将食案的历史提到了4500年以前，而且也指出了分餐制在古代中国出现的源头。而周代被视为分餐制正式开始的时代。
合餐制应该出现在唐代引进胡人的高桌大椅之后，胡床传入及高桌大案的出现，不但是坐具史上的一场变革，更推动了饮食方式由分餐制向合餐制演变。
合餐制的出现方便了人们在饭桌上的交流，围桌而食，共享佳肴，其乐融融。
自此，围桌同坐、相互夹菜成为中国人的饮食习惯，然而，在共享美食时，我们有可能不小心“共享”了危险。
家里采取分餐制，好处多多！
1、预防经口传播疾病。使用分餐制可以预防各种经口、唾液传播的疾病并减少交叉感染的机会。
2、按需配餐，保证营养平衡。特别对于儿童，按照营养需求搭配分餐，有利于均衡营养，防止偏食，有助于良好饮食习惯的养成。
3、定量取餐，减少浪费。对于实行分餐的家庭来说，能很好的量化食物，按量分配，减少浪费。即使吃不完，剩下没动过的饭菜也容易保存。
隔离不隔爱，分餐更是不会分隔爱。
家庭防疫，分餐新时尚，从我做起，从小做起！
参考文献
1、《中国居民膳食指南2016》，中国营养学会. 人民卫生出版社
2、张振铎，董坤岳. 从分餐到合食—以餐具和礼仪为核心的考察. 沧州师范学院学报，2015,31（3）:72-75
3、高铭鑫, 杨杰, 孔杰, 等. 漫谈分餐制. 吉林省预防医学会学术年会论文集, 2004
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