岐山美食遍地
可是那些深藏在深街小巷的美食
有些岐山本地人都不知道在哪裡
於是小編搜腸刮肚，歷盡千辛萬苦，找到了如下美食
去看看吧，走起~~
烙麵皮
上榜理由：20年老攤攤，入口後味超級好
機器做的比較非常勁道，薄，但是他家的烙麵皮純手工做的，有點厚度，不是很筋，重點是入口麵皮香味留存超級久，想吃一定要趕早，晚了就沒有了。
地址：岐山縣青化鎮，十字路口向西第二家
醪糟
上榜理由：純手工製作，30多年的經營歷史
外面售賣的醪糟大多味道寡淡，而且清湯寡水兒，但是這家的醪糟發酵的香味兒非常濃郁，絕對沒有兌水，重點是這樣的醪糟直接吃味道都撩滴很~~，售賣的是一對兒老夫妻，他們的攤攤上還有甑糕，全是棗哦~
地址：岐山縣益店鎮官莊村
岐山香醋
上榜理由：兩個字“賊香”，大家都知道古法釀出來的醋，味道醇厚，酸中透著香，就是產量太少了，岐山眾多的美食，如臊子面、扯麵、臊子肉、肘花等等等等，沒有了醋，味道也就失去了靈魂。他家的產量也非常少，如果去的晚就沒有了。
地址：岐山縣醫院東側路，城北小區北門（對門）
岐山醋粉
上榜理由：純正的醋粉只有會自己做醋的人才會有原料做醋粉，他家的醋粉聞了都會流口水，不管是燴著吃、涼調還是炒著吃，那酸爽和順滑，簡直是人間難得的美味。
網絡上帶包裝的醋粉也非常火爆，但是小編還是覺得只有到當地吃正宗醋粉味道更加正宗
地址：岐山縣祝家莊鎮鄭家
饃加擀麵皮
上榜理由：餅子幹、脆，麵皮也是一絕，麵皮的汁兒澆入餅裡，麵皮的香味兒浸潤到餅中，再看餅被夾到快要爆裂，就感覺一加一比二大很多，吃著特別舒服。
地址：蔡家坡火車站欣欣家、小紅擀麵皮
油餅夾辣子
上榜理由：煎烙的油餅，秦椒滷煮過的辣椒，味道鮮辣微酸，和油餅卷在一起吃，真是絕配。岐山人也是無辣不歡的，但是岐山的辣子都是香辣，再混合著油餅的面香味，越嚼越香~~
地址：岐山縣城西北周公廟的西岐民俗村
臊子肉夾饃
上榜理由：岐山人幾乎家家都會做臊子，但如果出門在外就選北郭村的臊子肉夾饃吧，和家裡做的一模一樣的味道，尤其是新攬的臊子，配個熱乎的饃或者餅，就是這個味兒……
地址：寶雞岐山縣週五路北郭村
給岐山人一個餅，夾菜、夾蛋、夾肉、夾麵皮……無所不夾
岐山肘花
上榜理由：特別入味，每逢過年少不了吃肉，肉吃多了很油膩，但是他家的肘子配上辣子醋汁，竟然能吃出清爽的感覺
地址：岐山縣益店街頭滷肉店
文王鍋盔
上榜理由：酥，只有岐山的油酥鍋盔有這個特點，但是他家的鍋盔酥且香醇。
地址：岐山縣工農路蔡家坡人民西路零胡市場的陳氏鍋盔
豬蹄
上榜理由：除了老孃滷的鳳爪，岐山的豬蹄最讓人難忘
肖家大院的豬蹄，一個字兒爛，兩個字很爛，三個字不油膩，四個字特別入味，岐山人公認的好吃。
地址：週五路與孔明大道交叉口西南100米
是不是感覺還不夠？？
沒關係，岐山人都是很熱情滴
深藏在岐山街頭巷尾的美食，會在留言區陸續出現哦！
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