导读：通常建议定期进行体育锻炼是改善整体健康状况和降低心血管疾病风险的最佳方法之一。尽管这对于年轻或身体健全的人来说是合理的建议，但对于老年人或其他体弱者来说却并非总是如此。
黑色小茴香（Nigella sativa）可能是答案。发表在《BMC补充与替代医学》杂志上的一项研究发现，长期食用黑小茴香可能与运动具有相同的作用，并可以改善心血管健康。
心血管疾病 （CVD）仍然是全球过早死亡的主要原因之一- 仅在2015年，它就杀死了超过1700万人。这项运动可以帮助控制心脏病的风险，这一事实已得到公认，并且得到了科学文献的支持。
运动促进血液流向心脏和身体其他部位，并已知会诱导血管生成或新血管的产生。积极运动还会增加血管扩张剂和一氧化氮的含量，表明它对抵抗高血压以及其他有益于控制糖尿病等慢性疾病的身体化学物质的益处 。
不幸的是，并不是每个人都能从锻炼中受益。依从性仍然很低，这导致由CVD造成的死亡人数很高。由于这个原因，一些研究人员正在寻找其他方法来诱导心脏有益的血管生成。在这项研究中，研究人员对黑孜然进行了研究。
黑孜然因具有许多促进健康的特性而被科学家所熟知。先前的研究表明抗炎，抗菌，抗氧化剂，降血糖和抗血脂特性。它也被证明具有抗高血压作用，以及许多其他有益于心脏的益处。
作者想知道长期服用黑孜然可以重塑冠状动脉循环以及与运动的血管生成特性相比效果如何。
为了进行实验，研究人员将15只雄性大鼠分为三组。一组大鼠接受黑孜然，另一组进行运动，最后一组作为对照组。
第一组动物每公斤体重（mg / kg）服用800毫克黑孜然，为期八周。将运动组放在五车道跑步机上，并进行定期运动。
在八周期末，收集了大鼠的心脏。研究人员准备了免疫组织学切片以确定结果，其中包括大鼠血管内皮生长因子（VEGF），血小板内皮细胞粘附分子1（PECAM-1），血管性血友病因子（VWF）和一氧化氮合酶2（NOS- 2）抗体（Ab）。
他们的研究结果表明，与对照组相比，运动和黑孜然组均具有更高的VEGF，表明毛细血管生长。在两个实验组中，VWF（一种负责增强血小板黏附和形成血凝块能力的蛋白质）的含量也较低，显示出新血管的生长。
但是，只有运动组显示了血管生成的两个指标，即PECAM-1的增加和NOS-2的减少。
研究人员得出的结论是，他们的研究结果表明，摄入黑孜然可能导致血管生成，从而可能导致发现预防CVD的新治疗策略。他们建议进行进一步的研究，以检查黑孜然对冠状动脉血管生成的特定作用，以证实他们的发现。
黑孜然的健康益处
黑孜然，也称为kalonji或nigella，可产生带有种子的水果，这些种子在不同的美食中被用作调味香料。香料的味道像洋葱和牛至的混合物。
黑孜然由于其药用特性而广受欢迎。以下是黑孜然的一些基于科学的健康益处：
- 黑孜然是一种富含抗氧化剂的香料，有助于抵抗氧化细胞损伤。研究表明，抗氧化剂可以改善您的健康状况并预防疾病。
- 动物研究表明，黑孜然可能具有抗癌作用。黑孜然中的抗氧化剂有助于抵消与癌症和其他疾病有关的有害自由基。
- 血液中会积累大量胆固醇，从而增加患心脏病的风险。定期摄入黑孜然油可以帮助降低胆固醇。
- 黑孜然的抗菌特性有助于消除某些细菌菌株，例如耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（MRSA）。
黑孜然很容易添加到您的饮食中。磨碎前先将种子轻轻烘烤，或在烘烤时使用整个黑孜然为面包和咖喱菜肴增添风味。
种子可以生吃，也可以添加到蜂蜜或水中。或者，可以将黑孜然加入冰沙或酸奶中。
在日常饮食中加入黑孜然，可增强心脏健康。
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